Ptitchef

Roti de porc normand

Plat
4 parts
15 min
20 min
moyen
95 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 belles pommes

1/2 litre de cidre brut

2 gousse d'ail,

3 petites échalotes,

sel, poivre

Préparation

  • Mettre le beurre avec un peu d'huile d'olive.
    Quand c'est bien chaud, mettre le rôti, à dorer sous toutes ses faces, en ajoutant ail et échalotes, salez et poivrez.
  • Ajoutez maintenant le cidre, et les pommes, et laissez cuire doucement pendant une bonne heure.
  • Retirer le rôti pour le couper, et mixer votre sauce, rectifiez là si besoin.
  • Accompagner de galettes de courgettes, mais vous pouvez le faire, avec riz, pâtes, pommes de terres.
R RECETTES de MAMIECONTE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 95Kcal
  • Glucides: 15.4g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 12.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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