Ptitchef

Risotto avec curry, parmesan

10 recettes
Recette Risotto aux crevettes & parmesan

Risotto aux crevettes & parmesan

(70 votes) , (20) , (4041)
Plat facile 40 min 540 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 16 crevettes (décortiquées) 1 oignon 1 litre de bouillon (volailles, légumes…) 10 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 60...
Recette Quinoa facon risotto aux courgettes et au parmesan

Quinoa facon risotto aux courgettes et au parmesan

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 300 g de quinoa au blé dur et au sésame 1 kg de courgettes surgelées 150 g de parmesan ½ cuillère à café de curry en poudre 25 cl de crème allégée...
Recette Risotto aux scampis et curry vert

Risotto aux scampis et curry vert

(6 votes) , (3) , (27)
Sans gluten
Plat facile 40 min 152 kcal
Ingrédients: oignon gousses d'ail huile d'olive riz vin blanc parmesan tomates scampis graines de sésame à sec...
Recette Risotto au curry et aux poivrons ***

Risotto au curry et aux poivrons ***

(3 votes) , (1) , (35)
Plat facile 47 min 259 kcal
Ingrédients: 500 ml de bouillon de poule 375 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon (80 g) haché finement 1 gousse d'ail écrasée 300 g de riz ...
Recette Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

(4 votes) , (59)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 477 kcal
Ingrédients: 100 g de fruits de mer 1 gros oignon 200 g de riz rond 1 L de bouillon de légume 10 cl de vin blanc 1 cuillère à café de curry quelques feuille...
Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

(9 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Risotto aux endives

Risotto aux endives

(3 votes) , (2) , (24)
Plat facile 50 min 501 kcal
Ingrédients: 400 g de riz Arborio 2 endives 1 échalote 20 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à caf...
Recette Risotto crevettes petits pois citron

Risotto crevettes petits pois citron

(5 votes) , (543)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon épluché et émincé 1 gousse d'ail écrasé 125 g de riz 1 cuillère à soupe de vin blanc 40 cl de fu...
Recette Risotto aux poivrons grillés et escalope milanaise

Risotto aux poivrons grillés et escalope milanaise

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 ml de bouillon de poule 375 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon (80 g) haché finement 1 gousse d'ail écrasée 300 g de riz ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Risotto aux girolles et potiron sur une note de gingembre.

Risotto aux girolles et potiron sur une note de gingembre.

 
Accompagnement facile 50 min 511 kcal
Ingrédients: 5 tasses à café de riz arborio 1 cuillère à café de gingembre frais et râpé 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère...
Recette St jacques caramélisées sur lit de poireaux et risotto au curry

St jacques caramélisées sur lit de poireaux et risotto au curry

(1 vote) , (21)
Plat facile 35 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de St Jacques 3 blancs de poireaux 1 oignon 1/2 bol de riz pour risotto 2 gousses de cardamome verte 50 à 100 g de tome de brebis curry 1 bou...
Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

(27 votes)

Très facile à faire, sachez cependant que quelques trucs et astuces sont à connaître si vous souhaiter que votre risotto soit parfait! Ça tombe bien, on vous partage nos 8 meilleurs conseils accompagnés de nos idées-recettes extra crémeuses: -)



Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez