Ptitchef

Sauce avec ciboulette

190 recettes
Recette Magret de canard, pommes & sauce sirop de liège

Magret de canard, pommes & sauce sirop de liège

 
Plat facile 35 min 348 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 2 petites Jonagold 2 belles cuillères à soupe de sirop de Liège de l'eau 2 noix de beurre 10 brins de ciboulette sel poivre...
Recette Gambas marinées, billes de légumes et sauce orange

Gambas marinées, billes de légumes et sauce orange

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 5 gambas par personnes Pour la marinade : Huile d'olive 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de curry Noix de muscade 1 cuillère à café ...
Recette Salade de romaine, poivrons rôtis et mini-maïs à la sauce au piment d?espelette

Salade de romaine, poivrons rôtis et mini-maïs à la sauce au piment d?espelette

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 5-6 tasses (1.25-1.5 L) de romaine déchiquetée 2 poivrons rouges rôtis hachés Une douzaine d'épis de maïs miniatures coupés en petites bouchées 1 diz...
Recette Röstis au saumon fumé, sauce au fromage blanc et chantilly à l'aneth

Röstis au saumon fumé, sauce au fromage blanc et chantilly à l'aneth

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour les röstis : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel poivre Sauce au fromage blanc : 200 g de fromage...
Recette Crêpes à la tomate farcies de courgettes, sauce parmesan basilic

Crêpes à la tomate farcies de courgettes, sauce parmesan basilic

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 125 g de farine 300 ml de lait 3 oeufs une pincée de sel 4 cuillères à café de poudre de tomates pour la farce : 2 courgettes moyennes ou 3 petites...
Recette Salade de boulghour, radis, graines germées et sauce au chèvre

Salade de boulghour, radis, graines germées et sauce au chèvre

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 80 g de boulghour gros 1 poignée de radis roses 1 poignée de graines germées de poireaux 1 carotte 4 cuillères à soupe de crème légère 50 g de fromag...
Recette Salade terre et mer et sauce légère au fromage blanc

Salade terre et mer et sauce légère au fromage blanc

 
Entrée facile 30 min 409 kcal
Ingrédients: 1/2 barquette de mâche 300 g de pommes de terre Vitelotte 10 bâtonnets de Surimi 4 tranches de saumon fumé 2 oeufs durs quelques brins de persil pour...
Recette Roules de suprêmes de pintades en robe d'aoste et sauce chasseur

Roules de suprêmes de pintades en robe d'aoste et sauce chasseur

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon, 2 gousses d'ail 20 g de beurre, 400 g de bouillon de légumes 250 g de vin rouge 800 g de pommes de terre 4 suprêmes de pintades,(cuisso...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Merlans en colère, sauce tartare

Merlans en colère, sauce tartare

Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 8 merlans de 200 à 250 g 20 cl de lait ou de bière 160 g de farine Huile de friture Sauce tartare : 2 jaunes d'oeuf 20 g de moutarde Quelques goutte...
Recette Boudins de saumon, sauce aux champignons

Boudins de saumon, sauce aux champignons

 
Plat facile 22 min 469 kcal
Ingrédients: Pour les boudins : 600 g de saumon cru 30 g de maïzena 25 cL de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 2 cuillè...
Recette St jacques sauce passion

St jacques sauce passion

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 8 saint Jacques 4 fruits de la passion 150 g de beurre mou sel poivre 2 jaunes d'oeuf 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de vin Quelques b...
Recette Ravioles des anges, sauce lucifer !!!

Ravioles des anges, sauce lucifer !!!

Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'huile d'olive 200 g de caprice des Anges 1/4 de L de coulis de tomates 5 petits pim...
Recette Turbot sauce sabayon

Turbot sauce sabayon

 
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 6 pommes de terre 90 g de beurre un bouquet de ciboulette des fleurettes de brocolis sel Le sabayon : 20 cl de fumet de poisson 20 cl de vin blanc 5...
Recette Sauce au gorgonzola

Sauce au gorgonzola

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 474 kcal
Ingrédients: 150 g de Gorgonzola bien crèmeux 1 petit pot de crème fraîche 1 cuillère à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ciboulette cisel...
Recette Gressins curry romarin, sauce vache qui rit, oignons et herbes aromatiques

Gressins curry romarin , sauce vache qui rit , oignons et herbes aromatiques

 
Autre facile 45 min 375 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 140 ml de lait tiède 3 cuillères à café de ...
Recette Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 387 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon Une dizaine de tomates cerise 6 champignons de Paris 1/2 citron (jus + zeste) 1 cuillère à soupe de gingembre coupé en morceaux 1 c...
Recette Biftecks aux poivres et sauce au gingembre

Biftecks aux poivres et sauce au gingembre

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 cuillères à table (45 ml) d'huile végétale (ou huile d'olive) 2 cuillères à thé (10 ml) de grains de poivre noir concassés 1 cuillères à thé (5 ml)...
Recette Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: Purée de patates douces : 2 grosses patates douces pelées et coupées en cubes 3 cuillères à table de beurre Sel et poivre noir du moulin Biftecks au ...
Recette Poulet farci sauce cancoillotte

Poulet farci sauce cancoillotte

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de bacon 2 échalotes 2 cubes de bouillon de volaille 400 gr cancoillotte nature ou ail thym ciboulette estragon sel poiv...
Recette Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 magrets 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche de la cive ou ciboulette 1 orange pressée 1 cuillères à soupe de fond de veau...
Recette Coquelets farcis aux poires - sauce aux boursins

Coquelets farcis aux poires - sauce aux boursins

Entrée facile 35 min 85 min
Ingrédients: 3 coquelets entiers (300 à 400 g par coquelet) 1 boursin échalote ciboulette 1 boursin au poivre 2 poires 1 noix de beurre 1 petit verre de fond de ...
Recette Une sauce sans conséquence pour les crudités

Une sauce sans conséquence pour les crudités

 
Sans gluten
Autre facile 3 min 98 kcal
Ingrédients: Pour 1 petit bol : 150 g de fromage blanc 0% - 1/2 citron - Ciboulette ciselée - Sel poivre...
Recette Keftas de boeuf (boulettes de boeuf) et sauce tomate épicée

Keftas de boeuf (boulettes de boeuf) et sauce tomate épicée

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1,2 Kg de viande de boeuf hachée 5 % MG 1 oignon rouge + 1/2 1 oeuf calibre M 1 cuillères à soupe de farine Sel Poivre Curry, gingembre en poudre,car...
Recette Dos de cabillaud, sauce maltaise

Dos de cabillaud , sauce maltaise

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 pavés de dos de cabillaud (environ 150/180 g, pièce) 160 g de beurre des Charentes 2 jaunes d’oeufs extra frais 2 cuillères à soupe de vinaigre (M...


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