Soupe aux noisettes

20 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette Potage poireaux, cèpes et kiri

Potage poireaux, cèpes et kiri

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 7 verts de poireaux, 8 pommes de terre, 3 bouillons de légumes bio, -20 g de cèpes secs, 6 kiri, 1 noisette de beurre salé, 4 gros champignons de...
Recette Velouté de betterave aux noisettes

Velouté de betterave aux noisettes

Entrée facile 25 min 251 kcal
Ingrédients: 350 g de betteraves crues 1 pomme de terre ½ cube de bouillon de légumes 1 yaourt brassé 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 dizaine de...
Recette Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 600Gr de courge épluchée (ou citrouille, potiron,...) 1 pomme de terre 1 petite courgette De la crème liquide entière Quelques noisettes de beurre...
Recette Soupe d'endives

Soupe d'endives

Plat facile 32 min 450 kcal
Ingrédients: 2 oignons 4 endives 2 grosses pommes de terre 1 cuillère à soupe de miel liquide ½ bûche de chèvre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 15...
Recette Soupe de saumon au curry

Soupe de saumon au curry

Plat facile 40 min 1013 kcal
Ingrédients: 125 g de filets de saumon sans la peau coupés en morceaux 1/2 cuillères à soupe de pâte de curry doux une noisette de beurre 1/4 d'oignon haché 1...
Recette Soupe d'emma ( aux croutons persillé )

Soupe d'emma ( aux croutons persillé )

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 1 morceau de courge 2 carottes 1 poireau 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 C à soupe de crème fraiche 30 g de...
Recette Soupe butternut, oeuf poché et croûtons maison

Soupe butternut, oeuf poché et croûtons maison

Entrée facile 35 min 445 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 cuillère à soupe d' huile de noix 2 échalotes (grosses) une noisette de beurre 4 tranches de pain (petites) Huile d'olive Sel...
Recette Veloute de carottes et tomates sechees

Veloute de carottes et tomates sechees

Plat facile 50 min 455 kcal
Ingrédients: 3 carottes 1 poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 40 cl de bouillon de légumes (un cube) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de...
Recette Une crème de bolets 3 étoiles michelin

Une crème de bolets 3 étoiles michelin

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 g de bolets 30 g de beurre 20 g d'échalotes finement émincées 4 dl de fond de volaille 1 dl de crème entière Sel poivre 4 tranches de jambon...
Recette Crème de topinambour selon troisgros

Crème de topinambour selon troisgros

Plat facile 45 min 422 kcal
Ingrédients: 1 kg de topinambours 1 litre de lait 10 cl de crème fleurette 200 g de fourme d'Ambert 50 g d'amandes effilées (noisettes) 1/2 citron jaune sel...
Recette Velouté de potimarron, champignons et figues

Velouté de potimarron, champignons et figues

Entrée facile 30 min 191 kcal
Ingrédients: 350 g de potimarron 60 g de champignons de Paris frais 1 ail 2 figues 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile de noisette...

Soupe de céleri au munster et au cumin

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 pdt taille moyenne 1 huitième de céleri rave un oignon une noisette de beurre un reste de munster au cumin du sel et du poivre