Soupe aux noisettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Soupe d'avocat aux st jacques lardées & aux noisettes

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 avocats 1 boîte de fumet de poisson déshydraté 2 cuillères à soupe de crème fraiche une dizaine de noisettes 12 noix de St Jacques 6 fines...

Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

Entrée facile 45 min 464 kcal

Ingrédients: 6 panais 1 grosse pomme de terre 1 gros oignon 50g de noisettes 200g de mimolette Une noix de beurre

Velouté petits pois et concombre à la noisette

Plat facile 16 min 129 kcal

Ingrédients: 350 g de petits pois 1 concombre huile de noisette poivre du moulin sel quelques noisettes 1 échalotte

Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

Plat facile 30 min 324 kcal

Ingrédients: un potimarron 3 pommes de terre 1/2 oignon 30 cl de lait eau sel poivre noisettes crème liquide

Veloute de topinambours a l'huile de noisettes, chips de lard

Entrée facile 35 min 311 kcal

Ingrédients: 500 g de topinambours 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de noisettes concassées huile de noisette sel poivre 6 tranches de...

Velouté de betterave aux noisettes

Entrée facile 25 min 251 kcal

Ingrédients: 350 g de betteraves crues 1 pomme de terre ½ cube de bouillon de légumes 1 yaourt brassé 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 dizaine de...