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Velouté de carottes

117 recettes
Recette Velouté persan à l'orge

Velouté persan à l'orge

Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 oignon moyen 200 g d'orge perlé cru 2 grosses carottes 1,5 l de bouillon de légumes 1 cuillère à café de curcuma Le jus d'un citron vert 1 petite b...
Recette Velouté dukkah égyptien

Velouté dukkah égyptien

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 6 carottes moyennes 1 oignon 3 oranges non traitées 1 cuillère à café de cumin un peu d'huile d'olive 3 pincées de piment d'Espelette sel et poivre d...
Recette Velouté au roquefort

Velouté au roquefort

 
Plat facile 40 min 278 kcal
Ingrédients: 1 gros oignon 2 branches de céleri 2 carottes 40 g de beurre 1 litre et demi de bouillon de volaille (2 cubes 1/2 ) 3 cuillères à soupe de tapioca ...
Recette Velouté de petits pois à la crème de soja

Velouté de petits pois à la crème de soja

 
Plat facile 40 min 149 kcal
Ingrédients: 500 g de petits pois (congelés ou frais ) 1 oignon émincé 2 carottes émincées 1 cube de bouillon 10 cl de crème de soja huile d'olive...
Recette Velouté de moules au safran et à l?orange

Velouté de moules au safran et à l?orange

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 532 kcal
Ingrédients: • 1 poireau • 1 oignon • 15 g de beurre • 1 litre de jus de carotte • Sel, poivre • 1 kg de moules • ½ verre d’eau • 20 cl de crème fraîche • Le jus d...
Recette Velouté de tomates, ricotta et basilic

Velouté de tomates, ricotta et basilic

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 grosse boite de tomates pelées 250g de carottes sous vide 2 cubes de bouillon à l'huile d'olive et basilic 125 g de ricotta 4 échalottes 2 gousses...
Recette Velouté de potiron aux crevettes saveur poivre vert et galanga

Velouté de potiron aux crevettes saveur poivre vert et galanga

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 à 400 g de potiron 250 g de crevettes crues 4 belles carottes 1 petit oignon rouge 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 grappe de poivre vert 1...
Recette Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées

Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées

 
Plat facile 47 min 88 kcal
Ingrédients: 1/4 de potimarron 2 carottes moyennes 2 tiges de céleri branche 1 petit morceau de gingembre frais châtaignes 1,5 l de bouillon de légumes (bio pour ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Velouté aux champignons au cheddar, plat automnal pour une année sans été...

Velouté aux champignons au cheddar, plat automnal pour une année sans été...

Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 5 champignons de paris 1 portion de vache qui rit 1 carotte 1 grosse pomme de terre un reste de graines germées d'alfalfa (ben il faut bien les utili...
Recette Vélouté de légumes racines ou le retour des légumes oubliés

Vélouté de légumes racines ou le retour des légumes oubliés

 
Entrée facile 10 min 21 min
Ingrédients: 2 petits navets 2 topinambours 2 panais 2 carottes 1 cube de bouillon ( poule, pot au feu, légumes...) Sel poivre 1 filet d'huile d'olive...
Recette Velouté parisien

Velouté parisien

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 1169 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 50 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 bouquet garni 20 cl de crème fraîche liquide champignons de paris...
Recette Velouté poireaux navets carottes courgette

Velouté poireaux navets carottes courgette

(6 votes), (32)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 5 poireaux 2 navets 3 carottes 1 oignon 1 courgette 30 grammes de beurre 1 brique (25cl) de crème semi-épaisse Sel poivre 1 carré de fond de ...
Recette Velouté de carottes et courgettes au curry

Velouté de carottes et courgettes au curry

(2 votes), (2)
Sans gluten
Plat facile 47 min 228 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 courgettes 600 g de carottes 1 cuillère à café de curry en poudre sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Velouté de carotte aux dattes.

Velouté de carotte aux dattes.

 
Plat facile 40 min 95 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 1 oignon 50 g de dattes dénoyautées 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cu...
Recette Velouté de carottes au cumin et st jacques

Velouté de carottes au cumin et st jacques

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 botte de carotte fane 25 g de beurre, 25 cl d'eau (-> 250 ml) 1/2 litre de bouillon de légumes 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2...
Recette Velouté de courge butternut à la semoule de blé dur

Velouté de courge butternut à la semoule de blé dur

(1 vote), (1) , (1)
Entrée facile 30 min 209 kcal
Ingrédients: 1 morceau de courge butternut 2 pommes de terre 2 blancs de poireaux 2 grosses carottes 3 cuillères à soupe de semoule de blé dur...
Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

(1 vote), (13)
Entrée facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 petit blog de foie gras cuit 25 cl de crème liqui...
Recette Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Entrée facile 5 min 35 min
Ingrédients: 2 litres d'eau 800 g de belles feuilles d'orties 200 g de fleurs de bourrache 5 g de marjolaine 5 g d'origan 5 très jeunes carottes jaunes 30 g d'...
Recette Velouté de chou-fleur au munster

Velouté de chou-fleur au munster

 
Entrée facile 55 min 312 kcal
Ingrédients: 1 petit Munster 1 kg de chou-fleur 2 grosse pommes de terre 1 carotte 2 cubes de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère...
Recette Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa

Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa

 
Plat facile 35 min 300 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 carottes 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa 2 cuillères à soupe de purée de sésame 2 cuillères à café d’ail en poudre 1 cub...
Recette Velouté de chou chinois au lard!

Velouté de chou chinois au lard!

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 449 kcal
Ingrédients: 1 oignon rouge 200 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 bouquet garni 1 chou chinois 1 litre d'eau salée légèrement...


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