Vélouté de légumes racines ou le retour des légumes oubliés

Ingrédients

• 2 petits navets
• 2 topinambours
• 2 panais
• 2 carottes
• 1 cube de bouillon ( poule, pot au feu, légumes...)
• Sel
• poivre
• 1 filet d'huile d'olive