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Fusillis aux saucisses italiennes extra légumes
Fusillis aux saucisses italiennes extra légumes
Préparation
Chauffer l'huile dans une grande poêle. Cuire les oignons, les carottes, le céleri et le poivron à feu moyen-vif de 3 à 4 minutes.
Ajouter les zucchinis, les champignons et l'ail et continuer la cuisson 3 à 4 minutes.
Incorporer les tomates, la pâte de tomate et le jus de légumes. Bien mélanger.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 8 minutes.
Pendant ce temps, piquer les saucisses avec une fourchette et les faire cuire jusqu'à ce que le liquide qui s'en écoule soit clair.
Couper les saucisses en rondelles et les ajouter à la sauce en même temps que le miel et l'origan. Continuer la cuisson environ 8 minutes.
Entre-temps, cuire les fusillis dans l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage. Bien égoutter et les mélanger à la sauce.
Saupoudrer de fromage romano avant de servir.
Photos
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Questions:
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