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Fusillis aux saucisses italiennes extra légumes

Plat
4 parts
10 min
16 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Chauffer l'huile dans une grande poêle. Cuire les oignons, les carottes, le céleri et le poivron à feu moyen-vif de 3 à 4 minutes.
  • Ajouter les zucchinis, les champignons et l'ail et continuer la cuisson 3 à 4 minutes.
  • Incorporer les tomates, la pâte de tomate et le jus de légumes. Bien mélanger.
  • Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 8 minutes.
  • Pendant ce temps, piquer les saucisses avec une fourchette et les faire cuire jusqu'à ce que le liquide qui s'en écoule soit clair.
  • Couper les saucisses en rondelles et les ajouter à la sauce en même temps que le miel et l'origan. Continuer la cuisson environ 8 minutes.
  • Entre-temps, cuire les fusillis dans l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage. Bien égoutter et les mélanger à la sauce.
  • Saupoudrer de fromage romano avant de servir.

Photos

Fusillis aux saucisses italiennes extra légumes, photo 1
Fusillis aux saucisses italiennes extra légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Régnié Beaujolais, Rouge

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