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Velouté avec Carottes, Pomme de terre

44 recettes
Recette Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre, flan de pommes de terre

Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre , flan de pommes de terre

(1 vote), (8)
Entrée facile 1h5m 353 kcal
Ingrédients: 1) Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné : 2 grosses carottes 1 verre de lentilles corail 1/4 de poireaux oignons émincés 1/2 ...
Recette Velouté navets, pommes de terre et carottes

Velouté navets, pommes de terre et carottes

 
Entrée facile 35 min 193 kcal
Ingrédients: 600g de navets 400g de pommes de terre 4 carottes Piment d’Espelette 1 litre de bouillon de légumes Sel Poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cui...
Recette Velouté carottes, curry et orange

Velouté carottes, curry et orange

(56 votes), (23) , (1032)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 5 carottes Le zeste d’une orange Le jus d’une orange 3 petites pommes de terre 3 cuillères à café de curry Sel Poivre...
Recette Velouté de carottes et sa touche ails et fines herbes

Velouté de carottes et sa touche ails et fines herbes

(30 votes), (11) , (945)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 carottes 1 grosse pommes de terre Eau + bouillon de boeuf (1 cube) 150 gr de fromage frais ail et fines herbes 3 c. à c. de piment doux Sel P...
Recette Velouté carottes topinambour et comté

Velouté carottes topinambour et comté

(28 votes), (8) , (224)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 carottes 3 gros topinambours (merci les Paniers du 15 !) 2 pommes de terre 1 blanc de poireaux 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de ...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(375 votes), (91 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Velouté de carottes, gingembre & oranges

Velouté de carottes, gingembre & oranges

(12 votes), (3) , (302)
Entrée facile 1 heure 567 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 grosses pommes de terre 3 oranges non traitées Quelques oignons nouveaux 1 morceau de gingembre frais 2 gousses d'ail 4 càs d'huile...
Recette Velouté potiron / carottes

Velouté potiron / carottes

(2 votes), (9)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 700 g de potiron 6 à 7 carottes 3 petites pommes de terre 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse beurre sel , poivre eau...
Recette Velouté de potiron et carottes

Velouté de potiron et carottes

(3 votes), (1) , (412)
Plat facile 1 heure 241 kcal
Ingrédients: 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) 500 g de carottes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait 1/2 litre d...
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Menu du jour

Recette Velouté d'asperges blanches et carottes

Velouté d'asperges blanches et carottes

(1 vote), (2)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 194 kcal
Ingrédients: 600 g d'asperges blanches 4 carottes 4 petites pommes de terre un bouquet garni laurier/thym...
Recette Velouté de butternut et carottes

Velouté de butternut et carottes

 
Entrée facile 35 min 115 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 carotte 1 pomme de terre (environ 100g) 1 oignon (petit) 75g de fromage frais 1 litre de bouillon de légumes Piment d’Esp...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(141 votes), (40 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Velouté de carottes à l'indienne, sans gluten et sans lactose

Velouté de carottes à l'indienne, sans gluten et sans lactose

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre clarifié 1 oignon, coupé grossièrement 1 grosse pomme de terre ou 2 petites, en cubes 4 ou 5 grosses carottes en tronçon...
Recette Velouté de champignons & carottes

Velouté de champignons & carottes

Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 500 g de champignons (surgelés) 400 g de carottes 500 g de pomme de terre 2 Cuillères à soupe de crème fraîche 1 kub or...
Recette Velouté épicé de potimarron et carottes à l'orange et ses tuiles croustillantes

Velouté épicé de potimarron et carottes à l'orange et ses tuiles croustillantes

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 150 kcal
Ingrédients: 1 potimarron (environ 700-800 g) 400 g de carottes 1 petit oignon 1 petite pomme de terre 2 oranges 25 g de beurre 75 cl d'eau 1 cuillères à café de ...
Recette Velouté de carottes au cumin et à la coriandre

Velouté de carottes au cumin et à la coriandre

 
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 400 g de carottes 1 petite pomme de terre 1 oignon ½ botte de coriandre fraîche Du cumin 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à café de moutarde...
Recette Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 2 à 3 assiettes : 3 carottes 1 pomme de terre 2 petits oignons frais 1 petite échalotte 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de pur...
Recette Velouté de carottes au safran

Velouté de carottes au safran

 
Plat facile 30 min 761 kcal
Ingrédients: Pommes de terre Oignons Crème fraîche Safran Bouillon de volaille Huile d'olive Sel poivre...
Recette Velouté potiron carottes... et une vache qui rigole en prime !

Velouté potiron carottes... et une vache qui rigole en prime !

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: potiron ou potimarron 5 carottes 1 patate douce ou 1 grosse pomme de terre 2 oignons 1 feuille de laurier 2 vache qui rit huile d'olive...
Recette Velouté de carottes à la menthe et au chèvre frais

Velouté de carottes à la menthe et au chèvre frais

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 111 kcal
Ingrédients: 800 g de carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1 poireau 3 cuillères à soupe de feuilles de menthe ciselées 1 cuillère à soupe de ciboulette cise...
Recette Velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin

Velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 138 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 1 pomme de terre de taille moyenne 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 1 bouquet de coriandre 2 bouillons de cube au basilic et huile d'o...
Recette Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle

Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 168 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 800 g de fenouil (environ 4 bulbes) 300 g de pommes de terre à chair farineuse Cannelle en poudre Gros sel et poivre...
Recette Velouté de carottes curcuma et cheddar

Velouté de carottes curcuma et cheddar

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes 3 pommes de terre à chair farineuse 10 cl de crème fleurette 1 tablette de bouillon de volaille 200 g de cheddar râpé 25 g de beurre 1 cui...
Recette Velouté de potimarron et basilic

Velouté de potimarron et basilic

(76 votes), (24) , (2318)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 139 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terres 3 carottes 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel Poi...
Recette Velouté aux légumes

Velouté aux légumes

(40 votes), (15) , (337)
Entrée moyen 40 min 35 min
Ingrédients: 1 pomme de terre 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 oignon 2 poireaux 1 feuille de laurier un peu de clou de girofle ...
Recette Velouté de courge butternut et ses mouillettes

Velouté de courge butternut et ses mouillettes

(37 votes), (10) , (1203)
Entrée facile 40 min 30 min
Ingrédients: 1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de m...


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