Ptitchef

Velouté de carotte aux dattes.

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile
95 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de carottes


50 g de dattes dénoyautées

2 cubes de bouillon de volaille

125 cl d'eau

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Éplucher et émincer l'oignon.
    Éplucher les carottes et les couper en morceaux ainsi que les dattes.
  • Dans un faitout,faire revenir l'oignon avec les carottes,les dattes,le miel et le cumin,dans l'huile,à feu moyen pendant 5 minutes.
    Saler légèrement et poivrer.
  • Verser l'eau et les cubes de bouillon.Mélanger.
  • Porter à ébullition et laisser mijoter,sans couvrir et à feu doux,pendant 25 minutes.
  • Mixer le tout et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 95Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Velouté carotte-coco
Velouté carotte-coco
6 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez