Ingrédients: Base au chocolat blanc : 180 ml lait 100 g chocolat blanc 1/2 cuilère à café d'agar agar Couche praliné : 200 g pralin 50 g chocolat noir 1...
Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide 5 cl de lait 1 feuille de gélatine Coulis de framboise et confiture de framboise allégée en sucre...
Ingrédients: 50g de perles du Japon eau 150g de chocolat blanc 15cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine ramollies 400g de fruits rouges jus d'1/2 citron...
Ingrédients: 1) Verrines de fraises au fromage blanc parfumé à la barbapapa: 250 g de fraises 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 150 g...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir fort en cacao à pâtissier 100 g de chocolat blanc à pâtissier 100 g de chocolat au lait à pâtissier 6 oeufs 3 pincée de sel...
Ingrédients: Les fraises : 100 g de fraises environ un peu d'édulcorant en poudre (facultatif) Mousse ultra légère au chocolat blanc : 100 g de chocolat (nestlé...
Ingrédients: 150 ml de crème fraîche liquide 250 g de fraises 1 jaune d'oeuf 60 g de chocolat blanc 3 cuillères à soupe de sucre glaceUne dizaine de speculoos
Ingrédients: 200 g de fraises 4 gros biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe d'eau de rose 1 cuillère à soupe de maïzena 180 g de chocolat blanc crème fouettée
Ingrédients: Gelée aux fruits de la passion 100 g de pulpe de fruits de la passion 25 g de sucre en poudre 3/4 d'une feuille de gélatine 1 cuillère d'eau 2/...
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat noir : 300 g de chocolat noir 400 g de crème fraiche liquide très froide 40 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau 4...
Ingrédients: 2 oeufs 1 citron 2 cuillères à soupe bombées de confiture de citron 1 feuille de gélatine 4 petits-beurre 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour la mousse choco-marron: 100 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de crème de marron 1 pincée de sel 300 g de marmelade d?orange du commerce ou...
Ingrédients: 5 cuillères à soupe de fromage blanc quelques gouttes de colorant rouge (facultatif) 2 cuillères à soupe de sirop de rose 6 litchis 2 carrés de...
Ingrédients: La gelée de pistache : 6 g de gélatine en feuilles 250 g d'eau minérale 18 g de pâte de pistache colorée (Mane) 10 g de pâte de pistache (Fugar) 35...