Ptitchef

Verrines chocolat blanc et poires

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 ml de crème liquide à monter

100 g de chocolat blanc

2 portions de fromage type vache qui rit

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 belle poire bien mûre

Cacao amer ou sucré pour la décoration

Préparation

  • Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes et laissez froidir.
  • Montez la crème liquide très froide, ajoutez le sucre et les deux portions de fromage.
  • Joignez le chocolat fondu et mélangez doucement avec une spatule.Réfrigérez 15 minutes.
  • Pendant ce temps la, épluchez la poire et coupez la en petits dés.
  • Altérez les couches poires en petits dés puis crème chocolat blanc en vous aidant d'une poche à douille.
  • Réfrigériez au moins 2 heures, saupoudrez de cacao au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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