Ptitchef

Verrines au poivron

75 recettes
Recette Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe de moutarde un peu d'estragon 50 cl de crème + 10 cl pour la mousse de poivrons 2 feuilles 1/2 de gélatine ...
Recette Verrines apéritives : avocat poivron crevettes et chantilly citonnée

Verrines apéritives : avocat poivron crevettes et chantilly citonnée

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour 6 petites verrines 2 avocats 1 boite de poivrons rouges 5 cl de crème liquide entière 1 citron une quinzaine de crevettes 1 cuillère à café de s...
Recette Verrines avocat fromage poivrons olive noire

Verrines avocat fromage poivrons olive noire

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 5 poivrons rouges grillés huile d'olive fromage frais allégé pas trop salé 2 avocats le jus d'un demi citron piment d'Espelette sésame blanc...
Recette Verrine façon yaourt salé : du chèvre, du fromage blanc et des poivrons bien relevés

Verrine façon "yaourt salé" : du chèvre, du fromage blanc et des poivrons bien relevés

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: poivrons 1 cuillère à soupe de miel quelques gouttes de tabasco 2 bonne cuillères à soupe de fromage blanc à 20% une petite cuillère à soupe de from...
Recette Verrine aux 3 poivrons

Verrine aux 3 poivrons

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 43 kcal
Ingrédients: 1 poivron de chaque couleur vert, rouge et jaune 125 g de mascarpone Une cuillère à café de piment d'Espelette en poudre Une cuillère à soupe d'hu...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

(88 votes) , (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 oeuf de caille par personne 1 sachet de gelée au madère 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes de la purée de poivron rouge et auberg...
Recette Verrines de poivron au lait de coco

Verrines de poivron au lait de coco

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron vert 2 poivrons rouges 15 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de Maïzena 200 g de fromage frais (type caprice de anges) 3 cuillères à sou...
Recette Verrines de poivron rouge et coppa

Verrines de poivron rouge et coppa

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: 5 tranches de coppa du piment fort en poudre 1 kg de poivrons frais (ou pour les plus pressées une boîte de poivrons en conserve) 1 fromage ail et f...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Mini verrine de crème de poivrons, larme de chavroux, moule en escabèche

Mini verrine de crème de poivrons, larme de chavroux, moule en escabèche

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 ou 4 poivrons du sel du poivre une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de fromage blanc ou de crème fraiche épaisse une cuillère...
Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

(47 votes) , (9) , (960)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

(90 votes) , (16 commentaires)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales!

Recette Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

(21 votes) , (300)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 avocats Du jus de citron 2 gousses d'ail 1 c. à c. de spiruline (algue) 1/2 poivron rouge à l'huile 200 gr de saumon fumé des graines de sésam...
Recette Verrines de légume du sud et sa mousse au basilic

Verrines de légume du sud et sa mousse au basilic

(3 votes) , (1) , (9)
Sans gluten
Entrée facile 27 min 151 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1/ courgette 1 poivron rouge Sel Poivre Pignon de pin 20 cl de crème liquide minium 30 % de mat grasse 1 bouquet de basilic...
Recette Salade Orchidée à la mangue et au gingembre, verrine d'avocat au coco...

Salade "Orchidée" à la mangue et au gingembre, verrine d'avocat au coco...

(2 votes) , (9)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: La salade: 1 gros concombre 1 belle mangue un peu ferme 8 champignons de Paris frais 2 bananes un peu vertes 1 poivron jaune 1 belle pincée de noix d...
Recette Salade d'orzo, bocconcinis et concombre servie en verrines

Salade d'orzo, bocconcinis et concombre servie en verrines

(1 vote) , (1) , (8)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses d'orzo ou autres petites pâtes 1/2 concombre épépiné et haché 1/2 tasse de poivron rouge haché 1/4 tasse de persil haché finement 1/4 tasse ...
Recette Verrine aux 5 légumes et au quinoa

Verrine aux 5 légumes et au quinoa

(3 votes) , (6)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge quelques tomates cerises brocoli frais quinoa sel, poivre, huile d'olive...
Recette Verrine de tiramisu salé

Verrine de tiramisu salé

(2 votes) , (6)
Entrée facile 30 min 95 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 biscottes 1 belle cuillère à soupe de pesto Pour le gélifié : 3 tomates 1 poivron rouge 1/2 cuillère à café rase d’agar-agar u...
Recette Assortiment de verrines pour une entrée toute fraîche

Assortiment de verrines pour une entrée toute fraîche

(2 votes) , (30)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Verrine concombre façon tzatziki : Fromage blanc 1 yaourt nature maison 24 tranches de concombre très fines + le reste du concombre haché finement se...
Recette Verrine de Crevettes façon Moqueca & Espuma d'Avocat tropical

Verrine de Crevettes façon Moqueca & Espuma d'Avocat tropical

(2 votes) , (1) , (14)
Sans gluten
Entrée facile 2 h 10 m 341 kcal
Ingrédients: Pour le verrine de crevettes façon Moqueca : 200 g mini crevettes décortiquées 1 oignon, émincé finement 1 gousse d'ail, émincée finement 1 tomate...
Recette Verrine tricolore pour l'apéro

Verrine tricolore pour l'apéro

(5 votes) , (1) , (15)
Apéritif facile 6 min
Ingrédients: Pour 15 verrines : 1/2 chorizo extra fort 1 poivron vert crème liquide nTuc salé ou crackers...
Recette Velouté de carottes frais en verrine

Velouté de carottes frais en verrine

(3 votes) , (17)
Sans gluten
Apéritif facile 35 min 469 kcal
Ingrédients: carottes un poivron une branche de céleri oignon huile du cumin du piment d'Espelette crème fraîche liquide du cerfeuil poivre...
Recette Mini-verrines: mousse de pomme au curry et sa mini brochette

Mini-verrines: mousse de pomme au curry et sa mini brochette

(1 vote) , (1) , (98)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 pomme 1 cuillère à café de curry 100 g de ricotta 1 cuillère à sucre de miel sel et poivre 1/4 de poivron rouge et vert Dés de gouda au cumin...
Recette Verrine de légumes croquants

Verrine de légumes croquants

(2 votes) , (1) , (107)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 104 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 poivron jaune 1 carotte 1 avocat 10 radis roses jus de citron vinaigre balsamique huile d'olive persil sel et poivre...
Recette Verrine Salsa et sauce Salsa

Verrine Salsa et sauce Salsa

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 431 kcal
Ingrédients: Pana Cotta de maïs: 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) 150 ml de crème fluide à 30% de MG 150 ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à café rase d'agar-ag...
Recette Verrine aux légumes marinés

Verrine aux légumes marinés

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 12 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de romarin 1 branche de thym (petite branche) 1/2 poivron vert 1/2 poivron orange 1/2 poivron rouge...


Recettes

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez