17 plats de Noël pour sublimer votre table
Le plat principal, c’est un peu la star du repas de Noël: celui qu’on attend, celui qui fait briller les yeux quand il arrive à table, et celui dont tout le monde se souviendra. Que vous soyez plutôt volaille farcie, poisson en croûte, risotto gourmand ou options végétariennes bien pensées, il existe mille façons de régaler vos convives sans passer votre journée en cuisine.
Dans cette sélection, vous trouverez 19 plats généreux, festifs et parfaitement adaptés aux grandes tablées de fin d’année. Des recettes classiques revisitées, des idées plus originales et quelques pépites faciles à réussir pour un effet “wahou” garanti!
Découvrez nos recettes ci-dessous :
Rendez votre pintade bien croustillante en l'intégrant dans une recette de tourte ! Parfumée au porto blanc et associée à du foie gras, vous ne résisterez pas à cette préparation inratable ! L'occasion aussi de réaliser une recette facile pour votre...
Pas envie de manger de viande pour les fêtes ? Optez pour les noix de Saint-Jacques ! Mises en scène dans une recette de risotto fait maison et parfumées au safran, vous ne résisterez pas à cette recette pour Noël, le nouvel an ou tout autre événements...
Pour votre repas de Noël, du nouvel an ou tout autres fêtes, proposez à vos invités de la caille en plat ! Une volaille aux saveurs fines et délicates qui changera des habitudes. Très facile à cuisiner, on vous propose une version sucrée/salée en...
Quand on souhaite préparer un repas fait maison lors des fêtes, on pense souvent au magret de canard pour le plat. Noël, nouvel an, anniversaire ou simple dimanche en famille, toutes les raisons seront bonnes pour en déguster un ! Une cuisson rosée qui...
Le chapon, la viande bien tendre qu'on se régale de déguster pour Noël et/ou Nouvel an. Farcie avec du veau haché, des petits légumes et accompagnée de marrons, ça promet un plat de fêtes maison en bonne et due forme ! Un moment de partage en famille...
Aujourd'hui, on cuisine les ris de veau ! Une recette facile et faite maison qui vous permettra d'obtenir un plat aux saveurs moelleuses et délicates. Accompagnés de morilles et d'une sauce à la crème, vous allez adorer cette idée et sûrement vous...
Amateurs de sucré/salé ? Vous allez adorer notre recette de souris d'agneau confites au miel et au thym ! Une préparation facile à reproduire et qui vous permettra de mettre en valeur cette viande si raffinée. Une idée parfaite pour les plat de fêtes,...
Prêt pour une véritable explosion de couleurs et de saveurs dans votre assiette? Ce risotto végétarien à la betterave et au gorgonzola est un plat qui ne passera pas inaperçu on vous l'assure :-) Sa teinte rose éclatante attire tout de suite...
En règle générale, on a l'habitude de présenter des pièces de viande en croûte. Mais aujourd'hui, remplacez-la par du poisson et plus précisément du saumon ! Et avec ceci ? Des épinards pour le plein de fibres et du fromage mozzarella pour un fondant...
Pour une chair tendre et savoureuse, cuisinez votre merlu à l'étouffée ! À laisser mijoter quelques minutes accompagné de palourdes et d'une sauce au vin blanc :-) Un vrai délice et une bonne manière de faire aimer le poisson à toute la famille ! Côté...
Il y a des plats qui font toujours leur petit effet sans en faire trop, et ce saumon en croûte de pistache en fait clairement partie. À la fois raffiné, simple à préparer et plein de saveurs, il convient aussi bien à un dîner entre amis qu’à un...
Un risotto aux saveurs sucrées / salées, ça vous dit ? Ici on a décidé de mettre à l'honneur de belles figues fraîches récoltées dans le jardin. De quoi obtenir un repas réconfortant, coloré et savoureux :-) Ici, une recette ultra facile vous attend....
Vous avez une courge butternut et souhaitez en faire autre chose qu'un velouté ? Il est temps de la farcir ! À vous le repas complet, consistant, hivernal et coloré ! Car oui, sa chair orangée fait autant de bien à notre corps qu'à notre esprit :-)...
Frais ou fumé, on adore le saumon par ici ! Chez vous aussi ?! Ça tombe bien, on en a fait une terrine ! Facile à faire, elle vous permettra de faire manger du poisson à toute la famille. Accompagnez-la d'une salade composée pour obtenir un repas...
Marre de présenter votre filet mignon tel quel ? Ajoutez-y du croustillant et davantage de saveurs ;-) Avec une simple pâte feuilletée, des tranches de jambon et du fromage râpé, votre filet mignon aura une tout autre tête !
Offrez-vous un instant gourmet pour les fêtes avec ce homard cuit au four , une recette qui allie simplicité et raffinement! Un filet d'huile d'olive, une touche d'ail, un bouquet de persil et de ciboulette , sans oublier le zeste de citron pour...
Prêts à vous régaler? Ce risotto aux crevettes et au citron est un véritable voyage gustatif direction l' Italie ! Imaginez un plat onctueux et crémeux, avec des crevettes et un zeste de citron qui réveillent vos papilles. C'est le plat parfait...
FAQ: Repas de Noël facile, chic ou traditionnel
Quel plat pour le dîner de Noël ?
Privilégiez un plat principal généreux et festif qui crée un moment magique lors du réveillon de Noël. Optez pour une volaille farcie, un poisson en croûte ou un risotto gourmand selon vos goûts et contraintes.
Quels sont les plats traditionnels de Noël ?
La dinde farcie, le chapon aux marrons et le saumon en croûte figurent parmi les grands classiques français. Ces recettes incontournables traversent les générations et évoquent immédiatement le moment des fêtes dans l'imaginaire collectif.
Quel menu pour le repas de Noël ?
Un repas de Noël réussi combine entrées raffinées (foie gras, saumon fumé), un plat principal gourmand (volaille ou poisson) et un dessert festif (bûche, charlotte). L'équilibre entre tradition et originalité garantit la satisfaction de tous lors du réveillon de Noël.
Que manger à Noël ?
Volailles farcies, fruits de mer, viandes confites ou options végétariennes colorées peuvent tous constituer un plat principal savoureux. Le choix dépend de vos préférences, du nombre de convives et du temps disponible pendant le moment des fêtes.
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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