Que mettre sur des toasts pour l’apéritif de fête ? 19 idées à tartiner pour briller à table

jeudi 27 novembre 2025 16:00 - Adèle Peyches
Que mettre sur des toasts pour l’apéritif de fête ? 19 idées à tartiner pour briller à table

À l’apéritif, les toasts, c’est un peu la première impression du repas.

On en attrape un au passage, on le goûte… et là, soit c’est le coup de cœur, soit on se dit qu’on aurait dû se rabattre sur les cacahuètes. L’idée, c’est donc d’avoir de petites bouchées généreuses, colorées, simples à faire et qui donnent envie d’y retourner.

Voici un tour d’horizon des meilleures idées à tartiner pour des toasts de fête vraiment réussis: faciles, jolis, et surtout, gourmands.

Découvrez nos recettes ci-dessous :

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Rillettes de thonRecette Rillettes de thon

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Rillettes de sardines simple et rapideRecette Rillettes de sardines simple et rapide

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Rillettes de chorizo facile et rapideRecette Rillettes de chorizo facile et rapide

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Rillettes de saumon fuméRecette Rillettes de saumon fumé

Pour l'apéritif, préparez des rillettes ! Et pour un côté bien frais, on opte pour la version saumon fumé + fromage frais :-) Très faciles à faire, ces rillettes seront aussi rapides à préparer. Avec seulement 4 ingrédients, vous n'aurez besoin que...


Houmous aux poivrons rouges, la tartinade parfaite pour l'apéro!Recette Houmous aux poivrons rouges, la tartinade parfaite pour l'apéro!

Vous cherchez une tartinade originale et délicieuse pour vos apéros? Essayez notre houmous aux poivrons rouges ! Cette recette facile et rapide à préparer combine la douceur des pois chiches avec le goût légèrement sucré des poivrons rouges rôtis ....


Houmous au citron confit pour des saveurs encore plus délicatesRecette Houmous au citron confit pour des saveurs encore plus délicates

A l'heure de l'apéritif , on adore se préparer du houmous . Une recette facile à faire et express grâce à notre meilleur ami le mixeur ;-) Et pour y ajouter encore plus de saveurs, on intègre des citrons confits . Vous verrez que leurs saveurs...


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Les carottes s'invitent dans notre houmous pour l'apéritif ! En plus d'y ajouter leur couleur orangée elles apporteront des saveurs légèrement sucrées à votre tartinade ;-) Parfaite avec des bâtonnets de légumes ou des chips ! Une bonne solution...


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Alerte apéritif, on a une nouvelle tartinade à vous proposer ! Réalisée à base de petits pois, elle sera parfaite accompagnée d'une burrata extra crémeuse et de gressins croquants ;-) Sans aucun doute la recette que vous devez avoir sur votre table...


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Quelques astuces pour des toasts vraiment réussis

1. Griller le pain, toujours

Même si le pain est frais. Le grillage évite l’humidité et apporte ce petit croustillant qui fait toute la différence.

2. Penser “petite bouchée, maxi saveur”

Une fine couche suffit si elle est bien parfumée.

3. Ne tartiner qu’au dernier moment

Histoire d’éviter le toast mou ou ramolli.

(Pire cauchemar de l’apéro.)

4. Ajouter une touche finale

Herbes fraîches, zeste de citron, noix concassées, épices…

Pas besoin de beaucoup : un détail change tout.

Et côté “pains”, lesquels marchent vraiment bien?

  • Tranches fines de pain de campagne ou de seigle
  • Pain aux noix
  • Brioche toastée pour le sucré-salé
  • Blinis
  • Crackers maison ou du commerce de bonne qualité
  • Pain noir pour les tartinades iodées

Pour des toasts de fête réussis, il faut :

Du croustillant, de la couleur, une tartinade bien parfumée, et un petit quelque chose qui apporte du relief.

L’idée n’est pas de faire compliqué — juste de faire goûteux, généreux et joyeux.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)

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