Juste avant de débuter le Carême, Mardi Gras représente le dernier jour où l'on peut manger "gras". Tous les excès sont donc permis! Des beignets, des crêpes, des merveilles, des gaufres et on en passe. L'idée était de préparer des pâtisseries bon marché, rapides tout en épuisant les réserves d'oeufs, de beurre et d'huile.
Toute l'équipe de Ptitchef vous présente ses idées-recettes et infos liées à Maris Gras et au Carnaval ci-dessous ↓ ↓
Le côté moelleux et croustillants des beignets vous a forcément déjà fait craquer! Si vous souhaitez en réaliser de vos propres mains, les astuces dévoilées par Ptitchef dans l'article suivant vous seront très utiles!
Que ça soit lors de la Chandeleur ou Mardi Gras, les crêpes sont de sorties! Quelles soient sucrées ou salées, personne ne résiste à leur côté moelleux et savoureux! Ptitchef vous dévoile quelques astuces pour les...
Envie de devenir le roi des pancakes? Ptitchef vous donne un coup de main en vous livrant ses 5 conseils; -)
Si on vous dit "crêpes", vous penserez certainement à du sucré. Sauf que chez Ptitchef, on raffole tellement de cette recette qu'on s'en ferait un repas complet! Découvrez donc nos 10 meilleures recettes de crêpes...
Cette année, Mardi Gras se fêtera le 4 mars. L'occasion pour tous de se réunir autour d'une grande table remplie de mets divers et variés! Mais au fait, d'où vient cette tradition et qu'y a-t-il de prévu? Découvrons...
Mare des grumeaux qui vous narguent à la surface de votre pâte à crêpes? ! Sachez que ce temps est révolu! Nous exposons au grand jour LE secret caché depuis des générations et qui vous permettra d'obtenir des crêpes...
"Laissez reposer votre pâte au moins 1h au frais": euh non, on n'a pas du tout le temps pour ça! Ptitchef à la rescousse pour vous partager 2 solutions vous évitant ce temps de repos! Rassurez-vous: des crêpes fines...
Rendez cette fête encore plus gourmande cette année avec nos 15 meilleurs recette pour Mardi Gras! Des gaufres, des beignets, des bugnes, des crêpes... Vous aurez de quoi régaler toute la famille avant la période de...
Ici pas besoin de chantilly, pâte à tartiner, coulis de chocolat ou encore sucre glace pour accompagner vos gaufres, elles se suffiront à elle-même! Craquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, un goût légèrement...
Des gourmandises sucrées que vous prendrez plaisir à réaliser avec les enfants!!
On aime tellement les donuts qu'on s'inspire de leurs formes et couleurs dans nos gâteaux! La preuve avec ce dessert ;-)
Des gaufres salées réalisées avec des pommes de terre, ça vous tente?
Plus besoin de choisir entre les saveurs vanille ou chocolat pour vos crêpes!
De bons beignets bien garnis au chocolat! Vous pourrez le remplacer par de la compose de fruits ;-)
Les pancakes peuvent aussi se déguster en version salée ;-)
Cette année, les masques se dévorent pour Mardi Gras!
Pour des gaufres bien croustillantes et au bon goût de caramel :-)
Pour le dessert, le goûter le petit-déjeuner, on se régale avec ces pancakes garnis de touches chocolatées!
Qui n'a jamais rêvé de bons donuts comme on voit dans les films et dessin-animés américains?! Désormais vous pourrez les faire vous-même!
Et si on se faisait des gaufres chocolatées au bon goût de brownie?
Qui peut résister à de bonnes crêpes bien fines? À garnir selon ses envies ;-)
La recette idéale à faire avec les enfants! Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur :-)
Des pancakes bien épais et moelleux comme aux États-Unis!
Si vous ne pouvez ni manger de gluten ni de lactose, sachez que vous pourrez quand même vous faire plaisir avec de bonnes crêpes!
Craquez pour ces bugnes moelleuses à l'intérieur et croquantes à l'extérieur :-)
À nous les churros espagnols bien croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur!
