Mardi Gras et son CarnavalJuste avant de débuter le Carême, Mardi Gras représente le dernier jour où l'on peut manger "gras". Tous les excès sont donc permis ! Des beignets, des crêpes, des merveilles, des gaufres et on en passe. L'idée était de préparer des pâtisseries bon marché, rapides tout en épuisant les réserves d'oeufs, de beurre et d'huile.

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