Cuisine francaise

Ingrédients: 200gr de chocolat noir amer (au moins 52% de cacao) 1 paquet de Petit Beurre Lu 120gr de beurre 10cl de crème liquide 1 gros oeuf très frais 1 c. à...

Ingrédients: 1 kg de viande à bourguignon 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cs de farine 10 carottes 10 pruneaux 10 cl de crème liquide 65 cl de bière (fischer ® pour...

Ingrédients: 1.2l de lait demi-écrémé 20 caramel au beurre salé 1 yaourt nature du commerce

Ingrédients: Pour le biscuit breton : 2 jaunes d’oeuf 60 g de sucre 100 g de beurre demi-sel pommade 125 g de farine 5 g de levure chimique (1/2 paquet) Pour...

Ingrédients: 1 oeuf 80g de crème marron 2 clémentines 160g de ricotta 25g de farine de blè

Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 litre de lait 200 g sucre 120g maïzena 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 2 sachet de vanille un peu de colorant alimentaire safran...

Ingrédients: 3 steaks de gibier 1 orange 250 ml de fond de gibier 1 verre d´airelles sauvages 1 cuil. a s. de sucre 1 cuil. a s. de beurre 1 cuil. a c. de thym...

Ingrédients: 160g de farine 70g de sucre 1 oeuf 1 c. à c. levure (dans la tradition, on n'en mets pas, mais bon, c'est tout de même rassurant, à vous de voir !)...

Ingrédients: 2 pavés de saumon sans arrête avec leur peau 1 gros bulbe de fenouil 30 cl de crème liquide 30 g de beurre huile d'olive sel fin + fleur de sel,...

Ingrédients: Pour une douzaine de crêpes : 600 ml de lait de riz 300 gr de farine 90 gr de sucre 6 oeufs 1 c. à s. d'huile de tournesol.

Ingrédients: Pour 12 gaufres: 250 g de farine 1 sachet de levure 5 oeufs QS d'eau (QS= quantité suffisante) 2 sachets de sucre vanillé 2 CS de pastis

Ingrédients: 500 g de petits escargots de l’ail beaucoup d’origan blanc du Knorr (traduisez bouillon) du laurier beaucoup de poivre en grains de l’eau du sel et...

Ingrédients: 1 kg de cuisses de grenouille surgelées (ou fraîches quand on peut!) 1 gros bouquet de persil 4-5 gousses d'ail sel poivre farine beurre crème...

Ingrédients: 1 rôti de porc d'1k600g 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 oignon coupé en rondelle 50cl de bouillon de...

Ingrédients: 500 g de pleurotes 25 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 75 g de beurre 3 gousses d'ail sel poivre 1 gros bouquet de persil plat.

Ingrédients: 20 tranches de pain de mie Des tomates pelée et leurs jus 1 trait de tabasco 10 tranches de jambon 1 boule de mozzarella 1 filet d'huile d'olive de...

Ingrédients: Pour la marinade faite au COOK'IN: 3 gousses d'ail 20 grs de gingembre frais 4 grosses oranges à jus (bio ici) 3 càs de miel 50 gr de sauce de soja...

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 25 gouttes HE citron (HE=huile essentielle)ou si vous n'avez pas mettre le jus d'1 citron 2 gr d'agar agar 100...

Ingrédients: 200g de chocolat noir pâtissier 6 oeufs 2 oranges 1 pincée de sel

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler 3 petites pommes 3 cuillère à soupe de confiture de fraises 1 oeuf pour dorer

Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 crème pâtissière maison avec : 4 oeufs 50g de farine 250 cl de lait Vanille en poudre Amaretto ( 1 bouchon) 3 sachets de sucre...

Ingrédients: Mousse Bridélice à la pointe de crème : 12%mg Prunes Pêches Margarine Fruit d?Or léger (45%mg) 2 sucre vanillé et ½ de sachet de sucre blanc...

Ingrédients: 65 g de poudre d'amandes 75 g de sucre 10 g de maïzena 1 oeuf 1 jaune 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 belle pincée de fève Tonka 20 cerises ou...

Ingrédients: 2 demi baguette pré-cuite de la crème fraîche 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 1 oignons un peu de gruyère râpé