Cuisine francaise

Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 poire 50 g de roquefort 1 citron vert 1 branche de coriandre fraîche sel poivre

Ingrédients: 4 darnes de merlu 2 oignons 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de beurre un bouquet de...

Ingrédients: 400 grammes de crozets 300 grammes de beaufort 250 grammes de lardons 30 cl de crème fraîche un peu de lamelles d'oignons sel, poivre

Ingrédients: 3 rognons d'agneau par personne 1 cuillère à café de cumin en poudre sel

Ingrédients: 2 tranches de gigot d'agneau ( 150 g chacune) 2 tomates grappe 1/2 cuillère à café d'épices Tandoori 1/2 cuillère à café de pâte de curry 10 cl de...

Ingrédients: Scorsonère une cuillère à soupe de farine une cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron une poignée de gros sel

Ingrédients: 500 g de noix de Saint-Jacques 40 queues d'écrevisses cuites 10 tranches fines de poitrine fumée 4 blancs d'oeufs 25 cl de crème fraîche liquide...

Ingrédients: 1 jambonneau frais de 1.5 kg 1 kg de petits navets 1 kg de carottes 3 oignons 30 g de beurre 2 pincée de sucre en poudre 2 pincée de cannelle 1...

Ingrédients: 1/2 tête de veau roulée comme un rôti 2 litres d'eau 1 cuillère à soupe de farine 2 carottes coupée en rondelle 1 oignon piqué de 4 clous de...

Ingrédients: 4 beaux filets de Tilapia (ou de Sébaste selon les goûts..) 2 citrons vert curcuma curry sel|poivre 1/2 boîte de lait de coco coriandre fraîche...

Ingrédients: 2 galettes aux sarazins 3 blanc de poireaux 150g de noix de saint jacques 20g de beurre 70g de gruyére 2cs de créme fraiche

Ingrédients: 360ml de lait 120gr de crème de Calissons 3 œufs 80gr de sucre Pour le caramel : 100gr de sucre 20ml d'eau 2 à 3 gouttes d'extrait d'amandes

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 oeufs 1/4 de reblochon 1 sachet de 150 g d'allumettes de jambon blanc fumé 1/2 pot de mascarpone 50 g de gruyère rappé fin 3...

Ingrédients: 1 mangue 2 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épices quelques noisette sel poivre

Ingrédients: 1,5 kg de boeuf (macreuse, ou jarret , ou joue de boeuf ) 1 oignon 3 carottes 2 feuilles de laurier 2 gousses d'ail 3 branches de thym sel poivre...

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : Pour la pâte à tarte : 200g de farine 100g de beurre Du sel Pour la garniture 200g de chair de saumon cuit 1 poivron rouge...

Ingrédients: 2 pommes de terre Charlotte 1 boudin blanc 1 échalote émincée une noix de beurre 1 échalote émincée de gruyère râpé 50g de chaource

Ingrédients: 1 kg de Pomme de terre 1 oeufs battu 2 oignons 4 belles cuisses de canard confits 5 cl de Porto rouge de la chapelure de pain ou des noisettes...

Ingrédients: 1/2 sucrine du Berry 250 gr de chair à saucisse pain rassis 1 oeuf 1 oignon; persil sel, poivre, 4 épices

Ingrédients: 4 beaux oignons rouges 2 gousses d'ail 1 petit verre de vin blanc 4 Cuillères à soupe de crème fraîche 8 branches de thym 50 g de comté 50 g de...

Ingrédients: 400 g de pommes de terre grenailles entières 300 g de morue salée 2 oignons 3 gousses d'ail sel poivre blanc du moulin huile d'olive quelques...

Ingrédients: 500 g filet de canard 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à café de sirop d'érable 1 gousse d'ail...

Ingrédients: 5 souris d'agneau 4 gousses d'ail 3 échalotes thym romarin 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 litre de bouillon 1 cuillères à soupe de fond de veau...

Ingrédients: 500 g de clémentines Corse 500 g de sucre spécial confiture