Cuisine francaise

Ingrédients: 2 blancs d’oeufs 60 g de poudre d'amandes 20 g de farine 60 g de sucre glace 30 g de purée d'amandes 16 cerises bien sucrées

Ingrédients: 85 g de chocolat blond (dulcey de valrhona) 60 g de crème fraiche liquide 20 g de poudre d’amandes 25 g de sucre glace 15 g de beurre 2 blancs...

Ingrédients: 350 gr de farine 1 sachet de levure chimique 30 gr de sucre 1 c à c de cannelle en poudre 1 c à c de cacao en poudre 1 c à a de vanille liquide (ou...

Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de...

Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillée 2 CC de levure 1 CS d'arôme vanille 50 gr de beurre 80 gr de sucre 2 CS de farine 4 cc bombées de nutella©

Ingrédients: 400 g d'orge perlé 1 oignon 1 gousse d'ail 200 g de lardons maigres 400 g de tomates fraîches 1 càc de sucre en poudre 1/2 càc de paprika 40 g de...

Ingrédients: 20 g de saumon 2 oeufs du sel du poivre

Ingrédients: 6 boudins noirs. 2 cuillères à soupe de moutarde. 20 cl de bouillon de volaille. 5 cl de crème fraîche. pour la panure: 100 gr de semoule. 50 gr de...

Ingrédients: 1 blanc d'oeuf sucre en poudre 6 cl de crème fleurette 1 c à soupe de miel crémeux quelques amandes effilées

Ingrédients: 400 g de sauté de veau 1 grand verre à whisky de madère 2 cuillerées à café de ras el hanout 2 oignons 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel...

Ingrédients: Echalottes Cidre 1 bouteille Crème fraiche

Ingrédients: Pour 2 personnes : Pour le millefeuille : 4 feuilles de brick un peu de sucre glace 40g de beurre fondu Pour la chantilly : 100 g de crème entière...

Ingrédients: 4 fines tranches de foie 4 belles tranches de proscuito 4 tranches de fromage Fontina sele et poivre un peu de farine 3 càs d'huile d'olive 60 ml...

Ingrédients: 400 g de rognons de lapin 2 c à s d’huile 2 gousses d’ail écrasées le jus d’un demi-citron de la ciboulette sel et poivre

Ingrédients: Ingrédients pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’oeuf,...

Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes 2 k d’oignons émincés 1 bouteille de cidre 8 tranches de pain blanc 8 morceaux d’os à moelle du gros sel et poivre 750...

Ingrédients: 2 joues de cabillaud 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 3 tiges de persil thym et laurier sel et poivre en grains 400 g de fèves congelées ou...

Ingrédients: 2 pieds de veau lavés et nettoyés 3 gousses d’ail 1 c à s de menthe hachée 1 k 500 d’épinards 150 g de haricots secs 125 ml d’huile 1 c à c de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 15 cl de crème fraiche épaisse 4 oeufs 100 g de comté vieux 2 tranches de jambon blanc coupé en lamelles 1 boite de lardons nature 1...

Ingrédients: moule : 4 cercles 300g de dattes (220g dénoyautées) 12cl de jus d'orange frais 250 g de crème fleurette 30g de sucre en poudre 2 sachets de sucre...

Ingrédients: 125 g de feuilles de lasagnes fraîches 50g de foies et coeurs de volaille coupés en morceaux 50 g de blanc de volaille 125 cl de lait 1 c à s de...

Ingrédients: 12 langoustines moyenne. 300g de pousses d'épinards. 2 échalotes. Le jus d'un petit citron. 12cl de Martini blanc. 20g + 40g de beurre. Ustenciles...

Ingrédients: Vieux pain raci eau lait oeufs noix muscade sel 450 gr viande hachée (farce de préférence ou 1/2 boeuf 1/2 porc) Emmental rapé

Ingrédients: Pour la préparation: 150 ml de Porto 2 fois 50 g de foie gras 330 g de crème liquide 10 g de truffe 4 feuilles de gélatine Sel et poivre 1...