Cuisine francaise

Ingrédients: 100 g de parmesan 4 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes sel-poivre 1/2 bouquet de persil ciselé un peu de...

Ingrédients: 4 pommes 200 g de beurre 150 g de farine 125 g de poudre d'amandes 150 g de sucre calvados pour flamber glace vanille

Ingrédients: 250 g de farine T 80 170 g d'eau 80 g de levain liquide Kayser (bien actif) 4 g de sel fin

Ingrédients: 1,5 kg de rôti de veau dans le quasi 1 kg de raisin muscat blanc 15 cl de vin blanc moelleux 1 gousse d'ail 4 échalotes Une feuille de laurier 80...

Ingrédients: une pâte à tarte brisée ou feuilletée 1/2 pot de confiture d'abricot , ou autre Pour la garniture: 4 oeufs 175 g de noix de coco râpée 5 cuillères...

Ingrédients: 1 coing (assez gros) 700 g de veau coupée en gros dés 2 oignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe de miel liquide 1...

Ingrédients: 200 g de Gorgonzola, 160 g de riz pour risotto, 50 g de Parmesan, 6 poires Conférence, 1 c à café de mascarpone, 1 c à soupe de persil plat hâché,...

Ingrédients: Pour 12 nonnettes dans 1 moule silicone à muffins: 275 g de farine 125 g de sucre 200 g de miel 20 cl d'eau 75 g de beurre 1 + 1/2 sachet de levure...

Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 75 g de gingembre frais 1 cuillère à café d'épice cinq parfums 1 cuillère à...

Ingrédients: 4 livres environ de concombres moyens (40 de grosseur 1) Gros sel pour le trempage 3 tasses de vinaigre 12 gousses d'ail pelées 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon un peu d'huile d'olive du thym

Ingrédients: 4 tranches de pain 20 cl de crème fraiche 1 boite de lardons en allumettes poivre 100 g gruyère

Ingrédients: 250ml eau 250ml du vin blanc, un bâton de canelle, de la vanille 50g du sucre 2 coings, des pommes, 1 càs de Maïzena.

Ingrédients: 350 g de farine pour pain de campagne 150 g de T 55 280 ml de bière 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à...

Ingrédients: pâte brisée faite maison allégée 6 tranches fines de chorizo par tartelette 1 petite tomate par tartelette parmesan moutarde basilic huile d'olive...

Ingrédients: 500 g de cabillaud en filets 5 feuilles de brick 100 g de bacon 1 verre de vin blanc 8 feuilles de chou 2 oignons 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: 100 g de gruyère 100 g de lardons 30 g de beurre 10 g de sucre en poudre 10 g de lait en poudre 460 g de farine blanche 300 ml d'eau 1 sachet de...

Ingrédients: 1 baguette 300 g de brie (de Meaux) 80 g de noisettes huile d'olive Roquette

Ingrédients: 250 ml de vin rouge 1 bonne cuillère à soupe de miel cannelle ½ jus de citron Quelques feuilles de Menthe (facultatif) Un clou de girofle...

Ingrédients: Une botte de bettes (5 branches) 1 oignon, haché 1 cuillère à café de sucre du sel 3 cuillères à soupe de ghee 1 cuillère à café de goda massala*

Ingrédients: Un canard ou une canette de 1 kg 800 2 fines tranches de lard fumé 2 oignons moyens 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 80 g de beurre 2...

Ingrédients: farine lait blanc de poulet chapelure

Ingrédients: 3 oeufs 350 g de poudre d'amandes 140 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de crème liquide. Arôme vanille, amande amère...

Ingrédients: Mixed spices: 1 cuillère à café de chacun de ces épices moulus: clou de girofle, gingembre, cannelle, coriandre, gingembre,noix de muscade et...