Cuisine francaise

Ingrédients: 1 kg de figues 500 g de sucre 1 jus de citron

Ingrédients: Pour 20 à 25 madeleines : 125 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 140 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 à 50 g de chocolat ( ici 4 à 6...

Ingrédients: Pour une trentaine de gâteaux: 2 blancs d'oeufs 160 g de sucre glace 180 g de poudre de noisettes

Ingrédients: 250 g de filets de rougets préparés (sans arrêtes) 2 poireaux 40 g de beurre 10 cl de crème liquide épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...

Ingrédients: 2 tasses d'eau 1/2 tasse de lait écrémé en poudre 2 cuillères à thé de sel 3 cuillères à soupe de shortening (style Crisco) 1/4 tasse de miel 2...

Ingrédients: 60 g de parmesan 40 g de graines de sésame 150 g de farine 100 g de beurre sel et poivre

Ingrédients: 400 ml de crème fleurette 2 feuilles de gélatine 2 pincées de vanille en poudre 20 g de sucre un peu de confiture de framboise maison

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 2 blancs d’oeuf 12 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 40 g de sucre de canne

Ingrédients: 1 quinzaine de pruneaux d'Agen ou un pot de crème de pruneaux 50 cl de crème fleurette fraîche 2 à 3 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à...

Ingrédients: 200 g de biscuits digestives ( épicerie anglaise) 35 g de beurre fondu 100 g de chocolat à 40% 2 rochers suchard au lait 5 cl de lait concentré...

Ingrédients: 4 oeufs 100 g d'emmental râpé 70 g de beurre 25 cl de lait 50 g de farine Noix de muscade Sel, poivre

Ingrédients: 4 courgettes râpées 4 ou 5 petits oignons blancs, émincés 2 gousses d'ail, émincées 1 gros bouquet de menthe fraîche, haché ½ bouquet de persil...

Ingrédients: 600 g de roussette 4 bâtons de citronnelle 250 g de champignons de Paris bruns 1 orange bio 125 g de crevettes grises de la Mer du Nord 1 cuillère...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile olive 175 g couscous 300 ml bouillon de volaille bouillant 1 bonne pincée de flocons de piment séchés 1 petite mangue...

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 2 tranches de tomate (grosse tomate) 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de mozzarella de la mozzarella râpée du thym

Ingrédients: 2 oeufs 60 g de sucre 20 cl de crème à 35% bien froide 1 cuillère à soupe de miel 10 framboises 70 g d’un mélange amandes effilées, pignons de pin

Ingrédients: 350 g de viande boeuf hachée à 5 % MG 1 oeuf 1/2 oignon rouge Mélange à gyros : Paprika, coriandre, origan, cumin, ail, oignon, céleri) 1 cuillère...

Ingrédients: 100 g de tomates pelées, au jus 75 g de concombres 75 g de poivrons rouges 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à café de vinaigre Sel, poivre

Ingrédients: 1 petite aubergine 1 oeuf 1 oignon huile d'olive herbes de Provence sel poivre

Ingrédients: 1/2 Anis Etoilée 2 Clou de Girofle 1 pincée de Cumin en poudre 1 pincée de Cannelle en poudre 2.5 Oignons 40g de Raisins Secs 400 g de Semoule...

Ingrédients: De la farine T65 (biologique) De l'eau de source Du miel (d'acacia ) Pour un beau pain : 250 g de levain naturel 220 g de farine de seigle...

Ingrédients: 1/2 tasse(125 ml)de mayonnaise 2 cuillères à table (30 ml)de ketchup 2 cuillères à table(30 ml)de sauce chili 1 cuillère à thé(5 ml)de raifort 2...

Ingrédients: Pour 14 mendiants : 135 g de chocolat noir vegan à 80% de cacao 1 cuillère à café d’extrait de vanille 80 g de raisins secs 50 g de noix de cajou...

Ingrédients: Pour la rhubarbe : 250 g de rhubarbe 1/2 gousse de vanille 25 cl d'eau 50 g de sucre Pour la compotée de nectarines : 2 nectarines ou pêches 75 g...