Cuisine francaise

Ingrédients: du thon à l'huile des anchois des câpres, du fromage frais ( genre la vache qui rit....), un peu de mascarpone du poivre du sel un peu de jus de...

Ingrédients: 1 1/4 lb (600 g) d'agneau frais, haché 1/2 tasse (60 g) de pistaches non salées, décortiquées et hachées 1/2 tasse (45 g) de coriandre fraîche,...

Ingrédients: une vingtaine de fraises 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de sirop de rose une grosse meringue crème Chantilly

Ingrédients: Salade fraîche : Sorbet pomme-roquette : 2 belles pommes Golden, 175 g 75 g de roquette 15 g de jus de citron 5 g de vinaigre de Xérès Salade : 1...

Ingrédients: Crème pâtissière: 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 10 g de farine 20 g de fécule 1 gousse de vanille Crème chantilly 300 ml de crème...

Ingrédients: 300 g de biscuits à la cuillère 25 g de raisins de Corinthe 6 bananes 1 verre à bordeaux de rhum 3 jaunes d'oeufs 1 grande boîte de lait concentré...

Ingrédients: 1 pâte sablée maison (presque pas sucrée) ou du commerce 250 g de pralines roses 300 g de crème fraîche épaisse entière 40 g de beurre

Ingrédients: Pour le sabayon: 150 g de jaunes d'oeuf 40 ml de limoncello 60 g de jus de citron 50 ml de vin doux 130 g de sucre Pour la garniture: 1 ou 2 babas...

Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de vin blanc 1,5 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Pour les pommes caramélisées au rhum et raisins noirs : 5 à 6 grosses pommes variété caudle 80 g de raisin secs noirs 3 cuillères à soupe de rhum...

Ingrédients: 1 kg d'abricots dénoyautés 300 g de sucre blond de canne 4 bouchons d'eau de rose 1 citron

Ingrédients: 4 Pêches plates épaisses 100 g de sucre en poudre 1 Verre de vin blanc

Ingrédients: 500 g de crevettes 400 g de tomates 250 g d'oignons 100 g de gingembre frais 1 cuillère à soupe de basilic thai ciselé 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 gros pâtisson (diamètre environ 35 cm) 1 boîte de thon au naturel (400 g) 1 boîte d'ananas au sirop (600 g) 1 cm de bâton de cannelle 1/8 de...

Ingrédients: Un carré de cerf comprenant 8 côtes, divisé en 4 90 ml de Sortilège 4 branches de thym 2 gros oignons coupés en de fines juliennes 45 ml de beurre...

Ingrédients: 1 lapin 500 g de pommes de terre nouvelles 500 g de pâtisson (la moitié d'un) 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc sec 3 carottes 2...

Ingrédients: Pour la galette Estivale : Un Rien Fantaisiste 1 Galette de sarrasin Philadelphia Cream Cheese Pour les tomates Cerises séchées : Oignon nouveau...

Ingrédients: 4 feuilles de Brick Un peu de beurre fondu Sucre glace Myrtilles 8 à 10 cuillères à soupe bien garnies Sucre cassonade Fromage blanc battu ou...

Ingrédients: 1 oeuf 30 g de sucre 25 g de farine 5 cl de lait 5 cl de crème de soja 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère 4 abricots

Ingrédients: 200 g de beurre 200 g de chocolat 160 g de sucre 5 oeufs 80 g de farine

Ingrédients: concombre sel crevettes grises 2 cuillères à soupe de crème fraîche jus d'une demi citron vert 1 cuillère à soupe de Balsamico Bianco un peu de...

Ingrédients: Pour la sauce : 3 oranges non traitées une centaine de gramme de sucre une soixantaine de gramme de beurre une cuillère à soupe rase de maïzena (ou...

Ingrédients: Pour le fond biscuité : 100 g de spéculoos 100 g de Fromage blanc 0% Pour l'appareil fromager & pistaché : 3 oeufs 175 g de Ricotta 50 g de sucre 1...

Ingrédients: Pour la mousse de mascarpone : 35 g de lait 30 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 125 g de mascarpone 2,5 feuilles de gélatine 175 g...