Cuisine francaise

Ingrédients: 500 g de lard 1 kg de gite de boeuf 8 saucisses 2 blancs de poireaux 1 panais 2 navets 10 carottes 1 chou 1 oignon piqué de clous de girofle 1...

Ingrédients: En version sucrée: glace crèmes chocolat, café, fruitée... crumble fruits frais ou cuits bavarois panna cotta trifle chantilly mousse au chocolat...

Ingrédients: 125 g de chocolat noir (70%) 2 oeufs 2 blancs d'oeufs 15 g de beurre 1 poire 3 capsules de cardamone 1 pincée de sel

Ingrédients: 4 Cabécous 4 grosses pommes de terre à chair ferme 2 pommes acidulées 3 cuillère à soupe d'huile 40 gr de beurre Sel/ Poivre du moulin baies roses

Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre en poudre le zeste d'une orange bio 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 130 g de beurre 10 g de cacao amer en poudre

Ingrédients: 2 pommes acides 100 g de sucre + 2 cuillères à soupe de sucre + 1 cuillère à soupe sucre perlé 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 100 g de...

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 50 ml de crème fraîche épaisse 25 ml de sucre de noisettes en poudre pour dorer: 1 jaune d’oeuf 25 ml de sucre

Ingrédients: 300 ml d'eau 250 g de farine d'épeautre 250 g de farine T55 1 cuillère à soupe de sel fin 21 g de levain fermentescible (tripler le dosage / levure)

Ingrédients: Feuilleté praliné : 50g de chocolat noir 150g de praliné 70g de gavottes Les mousses : 3 X 200g de crème fraîche 35% 100g de chocolat noir 100g de...

Ingrédients: 1 fromage frais de type Petit Billy 1 boite de Piquillos 1 botte de Basilic 1 gousse d'ail Huile d'olive Poivre

Ingrédients: 800 g de morceaux de veau pour "sauté" ou "blanquette" ou de tendrons 15 cm de chorizo extra fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de...

Ingrédients: 1) Première couche: 100 g de beurre doux 50 g de sucre 3 cuillères à café de cacao en poudre non sucré 100 g de chocolat noir 1 oeuf battu 250 g de...

Ingrédients: 200 g d'eau tiède 200 g de farine 1/4 cuillère à café de levure sèche

Ingrédients: 2 oeufs 180 g de quinoa cuit 1 oignon rouge 1/2 boite de tomates séchées à l'huile 1 poignée d'olive verte à l'ail 20 g de basilic frais sel et...

Ingrédients: Brochettes de Lieu: Filet de Lieu 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert Tomates cerises Jaunes et rouges Quelques tranches de lard fumé Et...

Ingrédients: 2 chicons 2 pommes de terre 1 branche de céleri français (de la famille d'Endive Chicon) 1 noix de beurre 40 à 50 cl d'eau 2 pincées de bouillon...

Ingrédients: 250 g de biscuits à la cuillère 500 g de mascarpone 700 g de kiwis 2 dl de crème fraîche liquide 5 cl de rhum ambré 3 cuillères à soupe de sucre...

Ingrédients: de la pâte brisée 1 raisin sec 1 morceau d'abricot 1 morceau de noix un blanc d’oeuf 25 g de sucre glace

Ingrédients: . 1 pain spécial Lavash . 2 tranches de saumon fumé (80 g) . 75 g de fromage frais type Carré Frais . 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée . 2...

Ingrédients: 300 g de filet de saumon 1 échalote 3 Cuillères à Soupe de mayonnaise 1 pincée de baies roses 3 Cuillères à Soupe de crème de coco (non sucrée)...

Ingrédients: 2 pommes Reinette grise du Canada 1 pomme Braeburn 2 feuilles de brick 1 noisette de beurre 2 cuillère à soupe de sirop d'érable + un peu pour la...

Ingrédients: 200 g de patates douces 200 g de pommes de terres 20 cl de lait concentré non sucré 2 oeufs 1 pincée de safran 1 cube de bouillon poivres baies...

Ingrédients: 25 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 100 g de riz rond 115 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de framboises 2 feuilles de...

Ingrédients: 24 noix de St Jacques 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 24 cuillères à café de parmesan aneth sel et poivre, piment d’Espelette 500 g de...