Entrées

Ingrédients: Mini-Pitas aux oeufs: 4 oeufs extra-gros 1 sac de mini pains pitas Mayonnaise au goût 1 oignon vert haché Sel et poivre Mini-Pitas à la salade de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de lardon fumés fromage à raclette 1 oignon 1 boîte de champignons 20 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs 4 pommes de...

Ingrédients: 1 lapin en morceaux 3 cuillères à soupe d' huile d' olive 200 g de Champignons de Paris en lamelles 300 g de Fromage Ail et fines herbes (2...

Ingrédients: Pour 12 gros champignons : 100 g de lard de poitrine frais 3 belles échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 oeuf 4 cuillères...

Ingrédients: 500 g de groseilles 200 g de confiture d'Amour (cerises griottes et pétales de roses) 1 boite de fraises au sirop 50 g de sucre du Pérou 4 sachets...

Ingrédients: 500 g de chou rouge aux châtaignes* 1 oeuf 10 cl de crème de riz

Ingrédients: 4 beaux pavés de saumon graines de sésame 1/2 chou chinois huile d'olive 25 cl de fumet de poisson 5 cl de crème fraîche liquide sel et poivre,...

Ingrédients: 2 beaux suprêmes de poulet (filets) 250 g de foie gras frais ½ betterave rouge cuite 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 20 cl de bouillon...

Ingrédients: 250 g de polenta 1.5 l d'eau bouillante salée 1 pot de sauce tomate et parmesan 20 cl de crème 125 g de parmesan du thym frais sel poivre 6...

Ingrédients: 200 g de moules cuites 4 panais 2 carottes 1 oignon 2 cuilléres à soupe de crème épaisse 1 cube de bouillon Thym en branche 2 feuilles de laurier...

Ingrédients: 200 g de toblerone ou de chocolat noir 100 g (1/3 tasse) de beurre 200 g de lait concentré sucré 4 oeufs 30 g (1/4 tasse) de farine

Ingrédients: 3 feuilles de brick coupées en 4 2 pommes granny smith en coupées en petits dés 1 boite de crabe 1 yaourt nature 1 cuillère à café de moutarde 1...

Ingrédients: Une petite carotte râpée Une petite courgette râpée 1 oignon ou deux échalotes émincés 2 gousses d'ail 1 boîte de thon au naturel bien égoutté 1...

Ingrédients: Foie gras entier (comptez 120 g par personne) 4 pommes Golden Delicious 60 ml de cidre de glace du Québec (ou un cidre de La Face Cachée de la...

Ingrédients: 50 g de chocolat noir ou au lait 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à soupe de crème liquide 10 g de sucre 6 fruits de la passion 1 poire décoration au...

Ingrédients: 12 noix st-jacques 3 bâtons de réglisse bien droits 3 clémentines 80 g de beurre demi-sel 1 dosette de safran Sel et poivre

Ingrédients: Pour le biscuit génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 70 g de poudre d'amande 60 g de farine 20 g de beurre fondu Pour la crème au chocolat blanc : 120...

Ingrédients: 1) Cannellonis d'épinards : 20 grandes feuilles d'épinards frais 100 g de fromage de chèvre frais 250 g de chair à saucisse 100 g de veau haché 100...

Ingrédients: 275 ml d'eau 60 g de roquefort 30 g de noix

Ingrédients: 275 g de céleri rave 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin 20 cl d'eau 5 cl d'eau 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 cuillères à café...

Ingrédients: ¼ tasse de mayonnaise ½ tasse d'olives noires tranchées 1 grosse tomate hachée 2 gousses d'ail hachées 1 tasse de fromage mozzarella râpé ou tout...

Ingrédients: Des mini feuilletés 70 g de surimi 1/2 tomate Quelques brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de farine 20 g de beurre 25 cl de lait Sel, poivre...

Ingrédients: Pâte à pizza : 150 g de farine 90 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café sel 1/2 pincée de sucre 1/2 cuillère à café de levure...

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 boîte de 5 douzaine d'escargots au naturel ciboulette 20 g de beurre 100 g de pesto baies roses