Automne

Ingrédients: 300 g Riz arborio 1 litre Fond de veau 20 cl Vin blanc sec 200 g Potiron en morceaux 2 Cèpes 30 g Parmesan 50 g Beurre 1 Echalote 4 cuillères à...

Ingrédients: Pâte feuilletée 8 à 10 coings 100-125 g de beurre Sucre Fromage manchego

Ingrédients: 10 tranches de pain (de campagne ou aux noix c’est encore meilleur) 10 cuillères à soupe de confiture de figue 10 tranches fines de pancetta 125 g...

Ingrédients: Pour 5-6 muffins : 1 oeuf 1 grosse pomme 1/2 sachet de levure 20 g flocons d'avoine 40 g de farine 40 g de farine de châtaignes 35 g de sucre 40 g...

Ingrédients: 2 verres de quinoa 3 verres d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2 aillets 1 carotte 300 g de potiron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel...

Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine T80 125 g de beurre ramolli 1 oeuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de curcuma 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 60 g de crème fraîche liquide 80 g de farine 4 g de levure 30 g de beurre Jus et zestes d'une...

Ingrédients: 125 g de noisettes en poudre 1 cuillère à café de cannelle 250 g de farine 120 g de cassonade 1 sachet de levure 2 oeufs 20 cl de lait entier 125...

Ingrédients: 125 g de farine de châtaignes 125 g de farine 75 g de sucre glace 1 oeuf 30 g de poudre d'amandes 120 g de beurre confiture potiron-carottes au...

Ingrédients: 5 tasses de pommes Granny Smith pelées et tranchées 5 tasses de pommes McIntosh pelées et tranchées 1 et 1/4 tasse de sucre, divisée 1 et 1/4...

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de purée de potiron 60 g de jambon 60 g de lait 60 g de farine 50 g de coquillettes crues 50 g de gruyere rapé sel poivre

Ingrédients: Pour 6 Muffins à la Butternut & Pécan : 200 g de courge butternut crue 14 noix de Pécan 90 g de purée d'amandes complète 40 g de sucre cassonade 40...

Ingrédients: 200 g de courge butternut crue 14 noix de Pécan 90 g de purée d'amandes complète 40 g de sucre cassonade 40 g de sirop d'agave 2 oeufs 150 g de...

Ingrédients: 1 courge butternut 3 petites patates douces 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de ras el hanout quelques branches de thym sel...

Ingrédients: 1/4 de courge 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre 2 belles cuillères à soupe de sirop d'agave 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Ingrédients: potimarron 500 ml de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche noix muscade sel poivre 1/2 Reblochon 10 cl de crème fraîche entière 15 cl de...

Ingrédients: Compote : 8 à 10 pommes sauvages ou reines des reinettes par exemple 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 bâton de vanille 1 pincée de cannelle...

Ingrédients: 200 g de farine, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive,de pâte pour une grande quiche ou 2 petites, 1/2 verre d'eau, 500 g de potiron, Oignons,...

Ingrédients: 35 châtaignes 1 oignon 1 pomme de terre 200 ml de fond de volaille 800 ml d'eau du persil du foie gras (1 portion) de la crème épaisse de l'huile...

Ingrédients: 1/2 potiron (à découper en tranches crues sans la peau) 10 tranches de poitrine fumée (ou pancetta) 1 chèvre frais 10 (5+5) feuilles de sauge,...

Ingrédients: 1 kg de choux de Bruxelles 10 tranches de bacon 1 rouleau de pâte feuilletée sel poivre vinaigre balsamique

Ingrédients: 1 petit morceau de sucrine 1 pomme 5 pruneaux 1 cuillère à café de rapadura 30 g de farine de riz 30 g de farine de châtaigne 25 g de flocons...

Ingrédients: 250 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g + 10 g de beurre salé 2 oeufs 20 cl de cidre doux 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de sucre...

Ingrédients: 400 g de purée de coings 100 g de sirop d'agave 60 g de farine blanche 60 g de farine complète 1/2 sachet de levure 2 oeufs 30 g de raisins secs...