Automne

Ingrédients: Pour la pâte à focaccia: 100 g de farine 25 cl d'eau tiède 25 cl de lait tiède 10 cl d'huile d'olive 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure de...

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine de blé 75 g de farine d'épeautre 50 g de beurre 250 g de potiron cuit à la vapeur et réduit en purée 50 g de...

Ingrédients: 1 tranche de potiron 2 pommes à cuire 1 oignon 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 450 g de potiron 120 g de bleu d'Auvergne (ou fourme d'Ambert) 25 cl de lait 50 g de beurre (+ 5 g pour le moule) 50 g de farine (+ 5 g pour le...

Ingrédients: 6 pommes boskop le zeste d'une orange non traitée le jus d'1/2 orange 1 cuillère à soupe de cassonade 100 g de sucre 225 g de farine (ici mélange...

Ingrédients: 100 à 200g de lamelle de viande de porc 1/2 carotte 1/4 radis blanc 1/2 de plaque de konnyaku: fécule de patate spéciale solidifié 2 à 3 cuillères...

Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 8 cl d'huile d'olive 10 cl de crème 100 g de gruyère râpé 100 g de saumon cru 200 g de chair de...

Ingrédients: Pour la Pâte brisée arrangée : 250 g de farine T 55 1 pincée de sel 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre froid coupé en cubes 1...

Ingrédients: 4 pommes 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 petit verre de lait et 1 petit verre de cidre...

Ingrédients: 350 g de potimarron 60 g de champignons de Paris frais 1 ail 2 figues 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile de noisette...

Ingrédients: 400 g de brousse 3 oeufs une demie butternut ½ cube de bouillon de poule 50 g de parmesan râpé 50 g de farine 100 g de lardons allumettes fumés...

Ingrédients: 1 grosse pomme lobo 1 cuillère à soupe bombée de farine 1 cuillère à soupe(ou un peu moins) de beurre 1/2 cuillère à soupe de sucre

Ingrédients: 15 cl d'huile de noix 150 g de sucre en poudre 2 gros oeufs entiers 50 g de raisins secs 220 g de farine 2 cuillères à café de levure 400 g de...

Ingrédients: du potiron 200 g de farine semi complète 160 g de farine blanche 1 cuillère à café de levure 1 dose de sel 1 dose de sucre 1 ramequin de graines...

Ingrédients: 125 g de beurre mou 200 g de farine 1 sachet de levure 125 g de flocons d'avoine 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de rapadura (sucre...

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 400 g de pâte maison 1 camembert au lait cru (assez fait) 400 g de châtaignes natures épluchées 2 oignons 25 cl...

Ingrédients: Pour la ganache montée : 1 petite tranche de pain d'épice 1 bonne cuillère à soupe de confiture de figue 90 g de chocolat blanc Valrhona 40 g + 100...

Ingrédients: 1 fond de tarte feuilleté Appareil à la citrouille : 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille cuite(ou en conserve) 1/4 tasse (60 ml) de cassonade...

Ingrédients: 1 kg de potiron 200 g de sucre rapadura zeste râpé d'une orange non traitée et son jus 10 à 12 gousses de cardamome

Ingrédients: 9 saucisses à rôtir ou 6 Toulouse 1/4 de potimarron 4 pommes de terre Bintje sel et poivre, muscade 1 noisette de beurre 5 cl de lait

Ingrédients: 1 kilo de potiron sans la peau 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 échalote curcuma (selon le goût)...

Ingrédients: 300 g de purée de potimarron 4 3 jaunes d’oeufs 150 120 g de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide entière 30 cl de lait entier 1/2...

Ingrédients: Pour un moule à cake et 12 muffins : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre mou 4 oeufs 10 cl de lait 350 g de purée de...

Ingrédients: 120 grammes de biscuits à l'avoine 30 grammes de beurre fondu 400 grammes de fromage blanc en faisselle égoutté 200 grammes de Philadelphia 2...