Saint Valentin

Ingrédients: Pour la panna cotta : 33 cl de crème fleurette 50 g de sucre 50 g de chocolat au gingembre 2 feuilles de gélatine Pour le coulis : 4 mandarines 40...

Ingrédients: 310 g de jaunes d’oeufs 340 g de farine tamisée 450 g de sucre 220 g de crème épaisse 5 g de poudre à lever (levure chimique) 2 citrons zestés 140...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte sablée ou feuilletée 400 g de fraises 200 g de mascarpone 1/2 bouquet de feuilles de menthe

Ingrédients: 200 g de sucre glace 130 g de poudre d'amande 100 g de blancs d'oeufs 20 g de sucre en poudre 10 g de sucre aux fraise des bois Quai Sud sel...

Ingrédients: 500 g de blettes 200 g de lardons 1/2 l de béchamel 150 g de fromage râpé

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg de fromage blanc 20% 120 g de sucre blond blanc- 4 oeufs 50 g de maïzena vanille en poudre 2 poires 3 Cuillères à Soupe de nutella

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poire 60 g de Saint Agur

Ingrédients: 1 belle banane 250 g de fraises 2 cuillères à soupe de sirop d'orgeat 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune

Ingrédients: 160 g de fraises fraiches / 1 càs de basilic deshydraté / 40 g de miel / 1/2 càc d'agar agar / 20 cl de lait de coco + 5 cl de lait / 250 g de...

Ingrédients: 2 tranches de Jambon blanc dégraissé, découenné + 1 tomates 4 Fromage frais

Ingrédients: 150 g de saumon fumé 80 cl de crème liquide 120 g d'oeufs de saumon 4 feuilles de gélatine

Ingrédients: Pour 12 crêpes de 20 cm de diamètre : 250 g de farine 1 pincée de sel 3 à 4 oeufs lait Pour la garniture qui est de la mousse au chocolat : 180 g...

Ingrédients: 8 clémentines. 100 g d'amandes effilées. 10 feuilles de menthe finement émincées. 6 cuillère. à soupe de sucre roux. 4 cuillère. à soupe d'eau....

Ingrédients: 100 g de foie gras entier cuit maison 100 g de lentilles vertes 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni 1 l de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 grosse botte de persil, plat ou frisé, haché assez finement 3 à 4 oranges pelées à vif et taillées en dés 2 cuillerées à table d'huile d'olive...

Ingrédients: 100 g de pruneaux coupés en morceaux 1 oignon haché 20 cl de crème liquide épaisse 100 g de poitrine fumée en tranches

Ingrédients: 1 pot de foie gras cuit 2 oeufs Du beurre De la crème liquide Mélange 5 baies

Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de coulis de framboises ,ou mixer très finement au thermomix 150 g de fruits rouges avec 40 g de sucre et passé le tout au...

Ingrédients: 3 navets nouveaux 100g de fèves + 100g de petits pois 1 grosse poignée d'épinards 2 carottes en petits cubes 1l d'eau baies roses, 2 bouillon Kub...

Ingrédients: 1 pâte sablée ou brisée 250 gr de framboises 330 gr de chocolat blanc à pâtisser 1 pot de ricotta 4 oeufs

Ingrédients: 100 g de farine 4 cl d'huile d'olive 2 à 3 cuillères à soupe d'eau froide 1 pincée de sel 2 oignons 100 g de ricotta 100 g de fromage de chèvre...

Ingrédients: 2 endives 2 poires mûres 15 noix 100 g de fourme d'Ambert 30cl de crème fleurette

Ingrédients: 500 g de navet 2 pommes 1 oignon 50 g de noix 2 citrons 2 cuillères à soupe de miel huile de tournesol

Ingrédients: 50 cl de crème fraîche(crème 35%) 1 panier de fraises 70 g(2/3 tasse)de sucre 2 feuilles(4 g)de gélatine 1 paquet de biscuits roses de Reims