Saint Valentin

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais un blanc de poireau 80 g d'allumette de lardons fumés 2 oeufs 20 cl de crème...

Ingrédients: pour le biscuit fondant: 100 g d'oeufs 50 g de sucre 80 g de poudre d'amande 60 g de beurre ramolli 30 g de farine 40 g de crème 1 zeste d'orange 1...

Ingrédients: 50cl de lait, 90g de sucre, 1gousse de vanille ou de l'extrait de vanille, 3 jaunes d'oeuf, 2 fraises, quelques barres de chocolat.

Ingrédients: Pour cette Pavlova Express: 2 grosses meringues 1 poignée d'amandes effilées 1 bombe de crème fouettée les fruits dont vous disposez

Ingrédients: 2 blancs de poireaux moyens 6 tranches de bacon, 1/2 reblochon 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre

Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: 2 oeufs bien frais 8 Cl de crème 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g Fleur de sel & poivre 2,3 brins de...

Ingrédients: un foie gras frais de canard, d'environ 400 g 2 pommes Mélange 4 épices Fleur de sel

Ingrédients: 200 g de mascarpone 150 g de fraises 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche des biscuits spéculoos (une dizaine mais cela dépend...

Ingrédients: 400 g de mascarpone 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de jus de citron une vingtaine de biscuits à la cuillère 400 g de fraises...

Ingrédients: 6 oeufs 180 g de sucre 120 g de farine 80 g de fécule de pomme de terre 50 g de poudre de cacao 300 g de fraises 400 g de crème liquide 200 g de...

Ingrédients: Pour les sablés : 140 g de farine T 45 100 g de sucre en poudre 54 g de jaunes d’oeufs (3 moyens) 110 g de beurre salé 5 g de levure 1 pincée de...

Ingrédients: 5 Digestive biscuit Mc Vities (Manue utilise des fingers chocolat au lait) 20 g de beurre 10 cl de crème liquide entière 50 g de chocolat blanc 15...

Ingrédients: 10 noix de St Jacques (préparées) 4 poireaux (gros) 1 oignon Une demie cuillère à café de gingembre en poudre Une cuillère à café de crème fraîche...

Ingrédients: 5 poires bien mûres (4+1) 150 g (environ) de boudoirs ou biscuits à la cuillère 1 gousse de vanille 5 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide...

Ingrédients: 9 biscuits roses de Reims 4 cuillères à soupe d'extrait naturel de framboises 4 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères à café de sucre glace 2 oeufs...

Ingrédients: La tarte genoise: 100 g de beurre mou le zeste d'un demi citron+ 3 cuillerées a café de jus de citron 1/2 cup de sucre en poudre 2 2/3 cup de...

Ingrédients: Pour une trentaine de macarons: 100 g de blancs d’oeufs 225 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 25 g de sucre en poudre quelques gouttes de...

Ingrédients: 1) Pour la valeur d' ½ pot de confiture: 1/2 orange juteuse 1 citron 100 g de sucre 2 oeufs (1 oeuf entier + 1 blanc) ½ cuillère à soupe de Maïzena...

Ingrédients: 1 poire 1 oeuf 80 g de mascarpone 30 g de sucre 30 g de chocolat 30 g de crème liquide gingembre

Ingrédients: 35 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 4 g d'agar agar 350 g de speculoos 35 cl de crème liquide entière 1 petite boite de poires au sirop...

Ingrédients: crème liquide ( pas d'allégé, la différence de en TERME de pourcentage c'est 15% pour l'allégé contre 30% POUR UNE crème entière) 200 ml Sucre 3-4...

Ingrédients: 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 4 cuillère à soupe de sucre 1,5 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 feuilles de gélatine 4 fraises

Ingrédients: 15 grappes de fleurs d’acacia (fraîchement coupées) 125 g de farine 18 cl d’eau 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre ½ cuillère à café de levure...

Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre (30 g pour le sirop) 4 poires (dimension moyenne) 100 g d'amandes entières pelées ou déjà mixées 24...