Crumble aux champignons


Un crumble forestier au parmesan...

  • CRUMBLE AUX CHAMPIGNONS
  • CRUMBLE AUX CHAMPIGNONS, Photo 2
Type:
Accompagnement
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
40 min
Difficulté:
facile
Calories:
364 Kcal (1 part)
ProPoints:
10 (1 part)
SmartPoints:
14 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

200 gr de champignons frais
1 oignon
1 gousse d'ail
100 gr de farine
80 gr de beurre
60 gr de parmesan
Huile d'olive
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à café de thym
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1

Faire revenir dans l’huile d’olive l'oignon et les champignons émincés. Ajouter le persil et cuire une dizaine de minutes. Saler, poivrer et disposer dans des minis cocottes huilées.

Etape 2

Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, le parmesan, le beurre ramolli et le thym afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler et poivrer.

Etape 3

Répartir la pâte à crumble sur les champignons et enfourner 30 minutes à 180°C.

Conseils et astuces:

Vous pouvez réaliser ce crumble avec 50 gr de farine 50 gr de poudre de noisette...

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

364Kcal18%

Calories

20g7%

Glucides

26g40%

Lipides

14.4g72%

Gras sat.

11.1g22%

Protéines

2.8g11%

Fibres

1.9g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 132g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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