Ptitchef

Crumble aux champignons

Accompagnement
4 parts
10 min
40 min
facile
364 Kcal
Un crumble forestier au parmesan...

Ingrédients

4 parts
200 gr de champignons frais


1 gousse d'ail

100 gr de farine

80 gr de beurre

60 gr de parmesan


1 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à café de thym

Sel

Poivre

Préparation

Etape 1

Faire revenir dans l’huile d’olive l'oignon et les champignons émincés. Ajouter le persil et cuire une dizaine de minutes. Saler, poivrer et disposer dans des minis cocottes huilées.

Etape 2

Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, le parmesan, le beurre ramolli et le thym afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler et poivrer.

Etape 3

Répartir la pâte à crumble sur les champignons et enfourner 30 minutes à 180°C.

Conseils et astuces:

Vous pouvez réaliser ce crumble avec 50 gr de farine 50 gr de poudre de noisette...

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

364Kcal18%

Calories

20g7%

Glucides

26g40%

Lipides

14.4g72%

Gras sat.

11.1g22%

Protéines

2.8g11%

Fibres

1.9g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 132g
ProPoints: 10 (1 part)
SmartPoints: 14 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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