Ptitchef

Pain brioché au son de blé bio

Voici une pain brioché bien moelleux et en plus c'est bon pour la digestion avec le son de blé.
Accompagnement
4 parts
15 min
35 min
facile
479 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.59 (0.4€/part)

Matériel

Préparation

  • Mettre dans la MAP, l'eau, le lait, le beurre, l’œuf, le sel, le sucre, la farine, le son de blé et la levure.
  • Lancer la MAP en mode sans cuisson et laisser lever 1 heure.
  • Verser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné, la travailler un peu puis la rouler et la mettre dans un moule à cake.
  • Couvrir avec un torchon et laisser lever 1 heure.
  • Préchauffer le four thermos 6 et mettre au four pendant 35 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 479Kcal
  • Glucides: 68.2g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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