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Pain brioché au son de blé bio

Accompagnement
4 parts
15 min
35 min
facile
486 Kcal
Voici une pain brioché bien moelleux et en plus c'est bon pour la digestion avec le son de blé.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g farine Crousty-Plus de Soezie

40 ml d'eau

100 ml de lait

1 cuillère à soupe de levure sèche instantanée


60 g sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

60 g beurre fondu

4 cuillère à soupe de son de blé bio de Quai Délices

Préparation

  • Mettre dans la MAP, l'eau, le lait, le beurre, l’œuf, le sel, le sucre, la farine, le son de blé et la levure.
  • Lancer la MAP en mode sans cuisson et laisser lever 1 heure.
  • Verser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné, la travailler un peu puis la rouler et la mettre dans un moule à cake.
  • Couvrir avec un torchon et laisser lever 1 heure.
  • Préchauffer le four thermos 6 et mettre au four pendant 35 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 163g
Calories: 486Kcal
  • Glucides: 67.8g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 21.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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