Apéritif - page 161

Ingrédients: une moitié de baguette viennoise une petite boite concentré de tomate un chouilla d'huile d'olive, du sel et des herbes de provence une barquette...

Ingrédients: 1,5 kg de grosses crevettes crues 150 g de farine 3/4 d'un paquet de levure 310 ml d'eau 1 oeuf légèrement battu Maïzena Huile de friture 2...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'échalote émincée 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselés 1 cuillère à soupe de jus...

Ingrédients: 2 oeufs 15 cl de crème 5 cl de lait 2 cuillères à soupe bombées de farine Garniture au choix : courgette ou autre légumes passés à la poêle...

Ingrédients: 10 tronçons de côtes de blettes assez plat d'environ10 cm de long 1 oeuf farine graines de sésame huile de friture

Ingrédients: 1 grosse courgette 1 gros oignon 7 - 8 Tuc salés Un peu de parmesan râpé sel & poivre

Ingrédients: 2 oeufs 120 g de ricotta 1 dl de crème fraîche 1 dl de lait 50 g de farine 1 petite boîte de thon 2 cuillères à soupe de câpres quelques poivrons...

Ingrédients: 100 g de jambon sec des Pyrénées 100 g de tome de brebis des Pyrénées 50 g de poivrons grillés baignant dans l'huile 200 g de farine 4 oeufs 1 dl...

Ingrédients: 100 g de haricots verts - 2 échalotes - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 30 cl de lait - 1 cuillère à soupe de crème...

Ingrédients: Pour une quarantaine de cookies: 150 g de farine 75 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel 50 g de parmesan en...

Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 échalotes 2 citrons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan sel et poivre

Ingrédients: 25 cl d'eau 80 g de beurre coupé en petits morceaux 5 g de sel 150 g de farine tamisée T 45 ou 55 4 ou 5 oeufs selon grosseur

Ingrédients: chou quelques baies roses deux ou trois anneaux d'oignon rouge de la coriandre ciselée huile d'olive de vinaigre sel poivre

Ingrédients: 2 foies de volaille 2 gousses d'ail 1 échalotte quelques feuilles d'oseille (facultatif) 4 oeufs 10 cl de crème fraîche 1 cuillère de farine de...

Ingrédients: 150 g de farine (sans gluten, Mix Pain et Pâtisserie, de marque allergo) 50 g de maïzena 50 g de farine de lentilles 4 oeufs 50 g de beurre fondu...

Ingrédients: 250 g de Maroilles écroûté et détaillé en brunoise. 250 g de beurre doux,300 g de farine, 1 paquet de levure 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de poivre

Ingrédients: 2 aubergines blanches, non épluchées, coupées en demies-rondelles 1 oignon émincé 1 bonne cuillerée à soupe d'oignons grillés environ 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 Feuilles de bricks 1 pot de Boursin Cuisine 1 oeuf 1 échalote sel poivre muscade huile d' olive 5 cl de crème liquide

Ingrédients: 1/2 tasse(125 ml)de mayonnaise 2 cuillères à table (30 ml)de ketchup 2 cuillères à table(30 ml)de sauce chili 1 cuillère à thé(5 ml)de raifort 2...

Ingrédients: 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés 1 avocat pelé et coupé en dés 4 oz de fromage feta émietté grossièrement 1/4 tasse oignon rouge...

Ingrédients: 1 petite boîte de maïs (140g) 75 g d' allumettes de bacon fumé 200 g de polanta fine 150 g de cantal 25 cl de lait 3 oeufs 10 cl d' huile de noix...

Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 80 g d'olives noires dénoyautées Quelques tomates confites marinées à l'huile d'olive 150 g de féta 3 oeufs 200...

Ingrédients: 75 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 15 ml d'huile de tournesol 15 ml d'huile de noix 5 cl de vin blanc sec environ 120 g...

Ingrédients: La sauce: la partie blanche d'une tige de citronnelle hachée 1 ou 2 piments rouges 1 gousse d'ail - le jus d'un demi-citron vert 1 cuillère à soupe...