Apéritif - page 162

Ingrédients: 250 g de Maroilles écroûté et détaillé en brunoise. 250 g de beurre doux,300 g de farine, 1 paquet de levure 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de poivre

Ingrédients: 2 aubergines blanches, non épluchées, coupées en demies-rondelles 1 oignon émincé 1 bonne cuillerée à soupe d'oignons grillés environ 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 Feuilles de bricks 1 pot de Boursin Cuisine 1 oeuf 1 échalote sel poivre muscade huile d' olive 5 cl de crème liquide

Ingrédients: 1/2 tasse(125 ml)de mayonnaise 2 cuillères à table (30 ml)de ketchup 2 cuillères à table(30 ml)de sauce chili 1 cuillère à thé(5 ml)de raifort 2...

Ingrédients: 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés 1 avocat pelé et coupé en dés 4 oz de fromage feta émietté grossièrement 1/4 tasse oignon rouge...

Ingrédients: 1 petite boîte de maïs (140g) 75 g d' allumettes de bacon fumé 200 g de polanta fine 150 g de cantal 25 cl de lait 3 oeufs 10 cl d' huile de noix...

Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 80 g d'olives noires dénoyautées Quelques tomates confites marinées à l'huile d'olive 150 g de féta 3 oeufs 200...

Ingrédients: 75 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 15 ml d'huile de tournesol 15 ml d'huile de noix 5 cl de vin blanc sec environ 120 g...

Ingrédients: La sauce: la partie blanche d'une tige de citronnelle hachée 1 ou 2 piments rouges 1 gousse d'ail - le jus d'un demi-citron vert 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 50 g de farine bio T 45 50 g de farine de chataigne bio 1 sachet de poudre à lever sans phosphate (BIO) ou levure 1 cuillère à café de zeste de...

Ingrédients: 3 avocats mûrs 2 cubes de bouillon de volaille 10 cL de crème liquide le jus d'1/2 citron jaune piment d'espelette

Ingrédients: 140 g de farine de blé 100 g de farine d'avoine 1/2 sachet de poudre levante 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de substitut...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier - 70 g de gruyère râpé 100 g de champignons de Paris...

Ingrédients: Pour une vingtaine de petits escargots: 1/2 sachet de levure francine spécial pain ou 1/2 cube de levure fraîche 15 cl de lait 250 g de farine 20 g...

Ingrédients: Pour une quinzaine de biscuits : 40 g de farine de châtaigne 135 g de farine de blé 40 g de polenta 1/2 sachet de levure chimique 40 g d’huile...

Ingrédients: 1 maquereau de taille moyenne Sauce soja japonaise Sucre en poudre Poivre noir Décors divers, graines de sésame

Ingrédients: 500 g de gambas crues entières (surgelées) 120 g de farine complète 80 g de farine de riz 1 cuillère à café de bicarbonate 2 oeufs 150 ml de (50%...

Ingrédients: Pour 6 personnes: 3 aubergines 250 g de ricotta 20 tranches de chorizo d'un diamètre égale à l'aubergine quelques brins de persil plat une pincée...

Ingrédients: 3 pommes acides 1 poire William 1 kg de mûres 350 g d'oignons rouges 350 g de sucre 30 cl de vinaigre balsamique blanc 1 c à café de sel de...

Ingrédients: 200 g de chocolat 75% 50 g de beurre demi-sel 2 oeufs 80 g de sucre roux 1 c à café de cardamome verte finement broyées 100 g de pistaches...

Ingrédients: 275 g de farine de tapioca 25 g de farine de riz 300 g de sucre 475 g de lait de coco 100 g de feuilles de pandan

Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 150 g de tarama 3 oeufs 150 g de farine 12 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de dés de saumon fumé

Ingrédients: 8 feuilles de filo 225 g de ricotta de brebis 40 g de pignons 60 g de parmesan râpé 1 pincée de macis en poudre 1 cuillère à soupe de persil plat...

Ingrédients: Salade de lentilles, de noix et vinaigre Balsamique: 380 g ( 1 1/2 tasse) de lentilles du Puy 1 1/4 Litres d'eau 30 g ou une boîte de lentilles de...