Apéritif - page 120

Ingrédients: 8 galettes de riz (rayon cuisine du monde ou mieux, dans les épiceries asiatiques) 1 tomate coeur de boeuf 1/2 concombre 1 boule de mozzarella de...

Ingrédients: Moules au poivron et au safran : 2 litres de moules nettoyées (en barquette en grande surface) 1/2 poivron rouge 2 oignons nouveaux 1/2 botte de...

Ingrédients: 2 oeufs une pincée de sel 100 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 200 mL de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre...

Ingrédients: 1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette) 4 tranches de jambon blanc (sel réduit) 1 grosse courgette 2 oeufs 2 verres de lait 2 cuillères à...

Ingrédients: 125 g de beurre mou 150 g de sucre roux 2 oeufs 175 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure 50 gr de noisettes Pour la sauce...

Ingrédients: 3 blancs de poulet le jus de 2 citrons 4 gousses d'ail quelques branches de thym huile d'olive 1 grenade 2 bulbes de fenouil 1/2 concombre 2...

Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 4 courgettes (dont 1 pour la déco) 2 oignons 1.5 pot de pulpe de tomate de l'huile...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de confiture de quetsches peu sucrée 1 chèvre frais des herbes de Provence

Ingrédients: 130 g de lardons fumés 1 cuillère à café de feuilles de thym frais 3 oeufs 15 g de parmesan fraîchement râpé 150 g de farine 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 branche...

Ingrédients: 80 g de farine intégrale 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 300 g de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de 4...

Ingrédients: 1 verre de riz à sushi 1 verre d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe 3/4 de vinaigre de riz ou balsamique 1/3 de cuillère à café de...

Ingrédients: pour la pâte Won Ton : 280 g de farine 100 ml d'eau 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel préparation de la farce: 500 g de viande de porc hachée 1...

Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de sucre vergeoise (plus 1 cuillère à soupe de sucre) des pépites...

Ingrédients: Pour une fougasse : 2 cuillères à soupe de levure Bruggeman 300 ml d'eau tiède 500 gr de farine 1/2 cuillère à café de sel fin 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: pâte vanille : 250 g de farine T65 1 cuillère à café de levure chimique 150 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé...

Ingrédients: 120 g de beurre 200 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 80 ml d'eau 325 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 petite pincée de...

Ingrédients: 100 g de farine 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1 cuillère à café de poudre magique (levure chimique) 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 4 baguettes précuites de 125 g 75 g de beurre ramolli 1/2 oignon finement haché 1 gousse d'ail pressée 1/4 de Cuillère à soupe de sel poivre du...

Ingrédients: 100 g de rhubarbe 1 Cuillère à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de beurre 100 de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 125 g de farine 1/2...

Ingrédients: 75 g de beurre mou 30 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à café zeste d'orange finement râpé 90 g de farine 10 g...

Ingrédients: 200 g d'amandes en poudre 200 g de beurre 70 g de sucre le jus d'un 1/2 citron 2 cuillères à soupe de cacao 1 sachet de levure chimique 100 g de...

Ingrédients: 100 g de queues d'écrevisses, 1 petit Saint Môret 2 cuillères à café de crème fraîche quelques brins de ciboulette une pincée de piment d'Espelette

Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre 40 g de beurre demi sel (ou salé) 70 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé