Apéritif - page 177

Ingrédients: 1) Vinaigrette ou salade rouge d'Irina: 3 à 4 pommes de terre 2 à 3 betteraves (cuites) 1 boîte (400 g) de mélange petits pois/carottes cornichons...

Ingrédients: 4 aubergines 2 à 4 gousses d'ail basilic (une dizaine de feuilles) 1 à 2 C. à S. de vinaigre de cidre 4 à 6 C. à S. d'huile d'olive sel

Ingrédients: 120 g de farine 2 cuillères à café de levure 1 pincée de sel 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature 1/2 bûche de chèvre 6...

Ingrédients: 2 carottes 2 oeufs 180 g de farine avec poudre levante 1 yaourt à la grecque de 150 g 75 g de beurre fondu 1 dosette de safran 2 cc de graines de...

Ingrédients: 50 g de fromage blanc 0% 1 càc de pesto (verde) 30 g de grissini pers

Ingrédients: 25 cl de lait 30 g de beurre 110 à 120 g de roquefort 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 50 g de farine sel et poivre

Ingrédients: grenade rhum peu de sirop de sucre de canne.

Ingrédients: 80 g de farine de blé T80 50 g de farine de petit épeautre 1 càc de graines de pavot 1/2 càc de curry en poudre 4 càs d'huile d'olive Un peu d'eau

Ingrédients: 150 g de farine T80 40 g de polenta précuite 2 cuillères à café de fleur de sel 40 g de graines de sésame (ou pignons, amandes...) 1 oeuf 50 g...

Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique graines de sésame

Ingrédients: 1) Cappuccino de petits pois à la menthe: Pour la crème de petits pois : 1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous avez le courage) 1 l d'eau...

Ingrédients: Cônes au chèvre frais/ ciboulette (pour 30 pièces ): 1 paquet de 10 feuilles de brick Du beurre 2 fromages de chèvre frais type petit Billy 4 càs...

Ingrédients: 500 g d'épinards hachés décongelés 5 oeufs 1 barquette de St Morêt 4 tranches de saumon fumé

Ingrédients: Pour la pâte à choux (Larousse des desserts) : 80ml d'eau 100 ml de lait frais entier 4 g de sel 4 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3...

Ingrédients: 1) Muffins: 6 oeufs 250g de farine 1 sachet de levure 5 cs d'huile d'olive (dont l'huile des tomates séchées) du basilic, quelques olives vertes...

Ingrédients: 120 g de farine d'épeautre intégrale 1 cuiller à café de levure 1 petit bouquet de menthe fraîche 1 cuiller à soupe de romarin 100 g de manouri 1...

Ingrédients: 1 endive Carmine 1 boîte de thon émietté 1 oeuf 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise persil ciselé sel et poivre

Ingrédients: 4 grosses cuillères à café de tarama 4 grandes tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 1 concombre (élément central) tarama (élément...

Ingrédients: 100g de farine T65 50g de semoule de blé fine 50g de poudre d'amandes 1 cuillerée à café de graines de cumin, anis et fenouil 1 cuillerée à café...

Ingrédients: des petits kiwis ronds une boite de coeur de palmier piment Thaï séché.

Ingrédients: 225 gr de fromage à la crème ferme 12 tranches de saumon fumé Ciboulette 12 bâtons à cocktail

Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 6 belles tomates olivettes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé 1...

Ingrédients: 1/2 céleri rave 1/2 l de bouillon de légumes 300 g de foie gras frais 6 cm de gingembre 6 cuillers à soupe de confiture de figues quelques graines...

Ingrédients: De la pâte feuilletée 4 tranches de pain d'épices du foie gras de canard du rhum blanc