Apéritif - page 174

Ingrédients: 450 g de carottes 2 oeufs 100 g de champignons de paris 1/2 échalote hachée 1/4 de litre de fond de volaille 20 g de gruyère râpé 20 g de...

Ingrédients: 100 g de haddock fumé en tranches 6 g de gélatine 40 g de ketchup 10 cl de crème fraîche liquide 150 g de tarama 2 gouttes de tabasco

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 120 grs de gruyère râpé 1 tomate 3 oeufs 20 cl de crème liquide origan sel poivre

Ingrédients: 1 verre de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de farine de sarrasin 1 cuillère à soupe de purée de sésame une pincée de sel eau

Ingrédients: une feuille de brick Huile

Ingrédients: 1) Tomates d'amour au pavot: 30 tomates cerises 150 g d'eau 150g de sucre du pavot des piques en bois 2) Sucettes à la ricotta: 50 g de ricotta 1...

Ingrédients: 750 g de moules nettoyées 1/2 saint marcelin (quand on aime on ne compte pas...) 1 verre de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 échalote émincée...

Ingrédients: 2 blancs d’oeufs + 1 jaune 50 g de lard fumé 7,5 cl d'eau

Ingrédients: 5 noix de coquilles Saint Jacques 1 citron vert (zestes en filaments et jus) Quelques pincées de fleur de sel (ou tout autre sel plus original) 2...

Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2 cuillère à thé de sel 2 tasses de gruau 1 tasse de cassonade 2 oeufs battus 2/3 de tasse...

Ingrédients: 1 melon des tranches de jambon de Bayonne ou autre

Ingrédients: Pâte: 170 g de farine de froment ( fécule de blé) 3 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à café d'huile Farce: 500 g de crevettes crues 45 g de...

Ingrédients: 5 feuilles de bricks 5 navets 2 pommes de terre 4 tranches de poitrine fumée 75 g de roquefort sel et poivre

Ingrédients: 2 tranches de pain maison 1 boîte de thon quelques tomates séchés des olives noires quelques cornichons du sel du poivre de l'huime d'olive...

Ingrédients: -100 g de saumon frais sans arêtes ni peau -60 g de saumon fumé -40 g de beurre -60 g de crème épaisse -1/2 citron -1 cuillère. à café d'aneth...

Ingrédients: 1) Le biga pour 500 g: 4 g de levure fraîche 225 g de farine blanche 20 cl d'eau chaude 2) Ciabatta pour 4 pains: 7 g de levure fraîche 500 g de...

Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 aubergine 80 g de ricotta 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) ras-el-hanout piment d'espelette

Ingrédients: 1 concombre 1 yaourt brassé un peu de ciboulette ,persil ou estragon haché sel , poivre

Ingrédients: 1 yaourt nature 1 oeuf 2 pots de farine (utiliser le pot de yaourt) 1/2 pot de pesto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 250 g de fromage de chèvre frais 4 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 1 petite boîte d’ananas 1 pointe de beurre 4 belles...

Ingrédients: 1 mesure d'eau (20cl) 3 cuillères à soupe de beurre (non fondu) sel 1 tasse de farine (20cl) 1 boite de crabe 3 oeufs 2 cuillères à café d’épices...

Ingrédients: 20 galettes de riz (diamètre 16 cm) 150 g de crevettes décortiquées 600 g de rouelle de porc ou d'échine de porc 10 champignons parfumés 1 grosse...

Ingrédients: 100 g de semoule de blé dur 100 g de farine 6 g de levure de boulanger 15 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel Pour la Boulettes de boeuf à la...

Ingrédients: un oeuf 110 g de sucre 150 g de farine de sarrasin complète 100 g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique 125 g de beurre