Apéritif - page 172

Ingrédients: 1 oeuf 200 g de beurre 100 g de sucre 150 g de cassonade 300 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de...

Ingrédients: Pour 30 à 40 sablés : 200 g de farine T80 1 cuillère à café de sel 80 g d'olives décortiquées 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe d'herbes de...

Ingrédients: 70 g foie gras 5 cl de crème liquide du sel du poivre (sauvage de Madagascar) 6 fruits de la passion 2 morceaux de sucre 2 cuillères d'eau une...

Ingrédients: 200 g de pruneaux dénoyautés Eau ou vin (blanc ou rouge) 50 g de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanillé 1 petit verre de rhum 6 tranches de...

Ingrédients: 200 g de crevettes crues 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles pincées de piment d'Espelette en poudre (à...

Ingrédients: 10 feuilles de brick 100 g de jambon fumé (ou lardon allumette) 1 camembert bien fait ( 200 g) Poivre -3 oeufs -250 g de crème fraîche liquide (25...

Ingrédients: 250 g de farine 120 g d'amandes en poudre 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 190 g de beurre mou ½ flacon d’arôme vanille 2 jaunes d’oeuf 1...

Ingrédients: 3 palets bretons 20 g de pistaches crues émondées une demi cuillerée de pâte de pistache 10 g de beurre fondu

Ingrédients: 1 bûche de chèvre à la provençale ou 1 bûche de chèvre + herbes de Provence hachées finement quelques pincées de paprika miel liquide facultatif :...

Ingrédients: 300 grammes de cerises surgelées 1/2 cuillère à café de gingembre frais ou en poudre la pointe d'un couteau de cannelle 50 g d' Ossau Iraty 1...

Ingrédients: 4 grandes tranches de saumon fumé 120 g de chair de crabe (1 boîte) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 citron poivre du moulin...

Ingrédients: 1 pâte feuilleté étalée 1/2 bûche de chèvre 1 tranche de jambon blanc Un peu de lait

Ingrédients: 250 g de farine de blé 2 cuillères à soupe de levure chimique 25 g de beurre coupé en morceaux 25 g de sucre en poudre 100 ml de lait un oeuf...

Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 125 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle 1 oeuf 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: des oranges du sirop de sucre de la crème fluide 200 g de chocolat noir

Ingrédients: 250 g de farine de froment T65 100 g de farine d'épeautre complète 100 g de farine aux 6 céréales 50 g de farine de seigle 20 cl d'eau 10 cl de...

Ingrédients: 8 fonds d'artichauts surgelés 300 g de foie gras 12 tranches de pain de mie sans croûte 1 citron Sel fleur de sel Poivre du moulin

Ingrédients: 190 g de farine 115 g de margarine ou beurre, à T° ambiante 1 cuillère à café de zeste de citron haché 1/2 cuillère à café de poivre noir au...

Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure 100 g de beurre 125 g de sucre 210 g de purée de potiron 1 oeuf 150 g de morceaux de chocolat 100 g de...

Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre glace 100 g de farine 1 pincée de fleur de sel 55 g de miel neutre 45 g de lait 5 g de levure 80 g de beurre 80 g de pâte de...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine un sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait entier ou de mi écrémé 100 g de gruyère râpé 300 g de...

Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 3 carottes 1 oignon 1 mug de quinoa 2 mugs de bouillon de volaille dégraissé miel graines de sésame sel poivre et...

Ingrédients: Pour 12 huîtres: 12 huîtres n° 1 ou 2 1 sachet de dés de tomates Picard ou 6 tomates (en hiver, les tomates Picard sont plus juteuses). 4 fond...

Ingrédients: 2 avocats 30 cl de crème fleurette Sel Poivre 1 poignée de roquette 1 pincée de curry Oeufs de saumon 1 citron croustades (Ikéa)