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Petits flans à la carotte et à la ciboulette

Ces petits flans peuvent se manger en entrée avec une petite salade de mâche ou à l'apéro !

Apéritif
10 parts
15 min
40 min
moyen
45 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 2.7 (0.27€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four, thermostat 220 degrés.
    Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  • Faire les revenir dans de l'huile d'olive puis ajouter le bouillon de volaille.
  • Laisser cuire 20 minutes jusqu'à évaporation complète. Saler, poivrer.
  • Etape 4 - Petits flans à la carotte et à la ciboulette
    Faire dorer les champignons de Paris découpés en dés avec l'échalote.
  • Passer les carottes au moulin à légumes.
    Battre les oeufs et ajouter-les à la purée de carottes. Ajouter les échalotes, les champignons, le gruyère et la ciboulette.
  • Etape 6 - Petits flans à la carotte et à la ciboulette
    Remplir les moules et passer au four 20 minutes.
  • Démouler et déguster avec de la sauce ciboulette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 45Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)
Sans sucre ajouté


Photos

Petits flans à la carotte et à la ciboulette
Petits flans à la carotte et à la ciboulette - photo 2
Petits flans à la carotte et à la ciboulette - photo 3

Questions:






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