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Carottes à la ciboulette (1 point)

Plat
2 parts
10 min
45 min
facile
156 Kcal
Voici une astuce toute simple pour accommoder des carottes : la ciboulette. Vous pouvez les accompagner selon vos envies.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500g de carottes

1/2 cuillère à soupe de sucre (10g)

1 pincée de sel

1 cuillère à café de beurre 41%

4 cuillères à café de crème 15%

Préparation

  • Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les mettre dans une casserole, rajouter le sel, le sucre et le beurre, puis couvrir d'eau juste à ras.
  • Porter à ébullition puis laisser cuire à feu très doux pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un tout petit fond de jus et que les carottes soient cuites.
  • Il ne vous reste plus qu'à vous régaler en les accompagnant de viande, poisson ou de les dévorer comme ça.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 16.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

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