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Bricks aux thons (light en plus!)

Apéritif
4 parts
15 min
19 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 12 bricks :

-  feuilles de bricks

200 g de thon au naturel

1/2 botte de coriandre


1 gousse d'ail


sel

poivre

sauce pour nems (facultatif)

Préparation

  • Pelez et hachez l'oignon et l'ail, faites les revenir 5 minutes à la poêle sans matière grasse.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs en omelette, y ajoutez le thon égoutté et émietté ainsi que la coriandre ciselée. Salez, poivrez.
  • Ajoutez cette préparation à la poêle. Cuisez encore 3 à 4 minutes en remuant.
  • Une fois cuit, coupez les feuilles de bricks en 2, puis rabattez les côtés arrondis sur les côtés droits.
  • Déposez une noix de farce à l'une des extrémités. Aplatissez légèrement la farce, rabattez le coin en biais sur la farce en formant un triangle, et ainsi de suite jusqu'au bout de la bande.
  • Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez vos bricks pour 10 minutes.
  • Servez, avec la sauce pour nems si certain trouvent cela trop sec.

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