Briouates au foie

Briouates au foie
Apéritif
facile
35 min

C'est une recette préparer avec du foie, mais rien n’empêche de remplacer par du veau coupé en petits dés ou autre viandes tendres.Toujours délicieux!!!

Ingrédients

2

Préparation

Préparation15 min
Cuisson20 min
  • Dans une poêle, faire revenir le foie avec l huile et l'oignon.
  • Ajouter ensuite le poivron + 3/4 du persil.
    Couvrir avec un verre d'eau et laisser mijoter.
  • Ne pas hésiter a remuer de temps à autre en oublier d'ajouter de l'eau car elle s'absorbe très vite.
  • Dès que le fois est cuit faire confire le mélange.
  • Ça y est c est près.
    Laisser refroidir avant de monter les briouates selon la technique ci dessous :
  • Badigeonner avec du beurre fondu et mettre au four très chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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C Ch'hiwate Ou Hiouayate ?????? ? ??????

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Commentaires

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anonymous

La recette est bonne mais il y'a le poivre et les tomates

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