Briouates au foie

C'est une recette préparer avec du foie, mais rien n’empêche de remplacer par du veau coupé en petits dés ou autre viandes tendres.Toujours délicieux!!!
Ingrédients
2
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Dans une poêle, faire revenir le foie avec l huile et l'oignon.
- Ajouter ensuite le poivron + 3/4 du persil.
Couvrir avec un verre d'eau et laisser mijoter. - Ne pas hésiter a remuer de temps à autre en oublier d'ajouter de l'eau car elle s'absorbe très vite.
- Dès que le fois est cuit faire confire le mélange.
- Ça y est c est près.
Laisser refroidir avant de monter les briouates selon la technique ci dessous : - Badigeonner avec du beurre fondu et mettre au four très chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ch'hiwate Ou Hiouayate ?????? ? ??????
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Commentaires
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anonymous
La recette est bonne mais il y'a le poivre et les tomates
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