Escargots Feuilletés aux Champignons

Name: Escargots feuilletés aux champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre ( ou faite soi-même avec le Thermomix); 250 g de champignons de Paris frais; 1 noix de saveur Ail/ Persil de chez Maggi; Poivre

Voici une petite idée apéro à préparer à l'avance, pour un effet bluffant.

Apéritif

15 parts

45 min

18 min

facile

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Ingrédients

pour environ 30 pièces :

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre ( ou faite soi-même avec le Thermomix)
250 g de champignons de Paris frais
1 noix de saveur Ail/ Persil de chez Maggi
Poivre

Coût estimé: 2.45€ (0.16€/part)

Préparation

Laver et enlever le pied des champignons. Les couper grossièrement et les mixer pour en avoir une fine préparation.
Faire cuire les champignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, laisser l'eau s'évaporer puis ajouter la noix de saveur Ail/ Persil et poivrer. Bien mélanger et laisser tiédir.
Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée et l'étaler au rouleau de façon à avoir un grand rectangle.
Déposer sur la pâte la préparation de champignons et enrouler.
Mettre au frais pendant 30 minutes environ, le temps que la pâte durcisse et soit plus facile à couper.
Lorsque la pâte a durci, couper en biseau de fines tranches.
Déposer sur un plat avec du papier cuisson et laisser prendre au congélateur pendant 45 minutes au moins.
Après cela, vous pouvez les mettre dans un sachet de congélation ou Tupperware et conserver au congélateur jusqu'à leur utilisation.
Pour cela préchauffer le four à 180° C (356° F) et enfourner pendant 13 à 15 minutes environ , four à chaleur tournante.