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Escargots Feuilletés aux Champignons

Voici une petite idée apéro à préparer à l'avance, pour un effet bluffant.
Apéritif
15 parts
45 min
18 min
facile

Ingrédients

15

pour environ 30 pièces :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Escargots Feuilletés aux Champignons
    Laver et enlever le pied des champignons. Les couper grossièrement et les mixer pour en avoir une fine préparation.
  • Etape 2 - Escargots Feuilletés aux Champignons
    Faire cuire les champignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, laisser l'eau s'évaporer puis ajouter la noix de saveur Ail/ Persil et poivrer. Bien mélanger et laisser tiédir.
  • Etape 3 - Escargots Feuilletés aux Champignons
    Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée et l'étaler au rouleau de façon à avoir un grand rectangle.
    Déposer sur la pâte la préparation de champignons et enrouler.
  • Mettre au frais pendant 30 minutes environ, le temps que la pâte durcisse et soit plus facile à couper.
    Lorsque la pâte a durci, couper en biseau de fines tranches.
  • Déposer sur un plat avec du papier cuisson et laisser prendre au congélateur pendant 45 minutes au moins.
  • Après cela, vous pouvez les mettre dans un sachet de congélation ou Tupperware et conserver au congélateur jusqu'à leur utilisation.
  • Pour cela préchauffer le four à 180° C (356° F) et enfourner pendant 13 à 15 minutes environ , four à chaleur tournante.

M Ma Petite France

Photos

Escargots Feuilletés aux Champignons, photo 1
Escargots Feuilletés aux Champignons, photo 2
Escargots Feuilletés aux Champignons, photo 3
Escargots Feuilletés aux Champignons, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge





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