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Carrés feuilletés aux champignons

Une recette très simple mais exquise et fort appréciée. Un feuilleté qui vous changera des feuilletées habituelles.
Entrée
4 parts
15 heures
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th 7 ou 210°C.
    Faire revenir les champignons avec l'échalote, le persil et la ciboulette avec un peu de beurre.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de vin blanc et laisser sur le feu jusqu'à temps que les champignons ne rendent plus d'eau.
  • Battre les œufs avec la crème fraîche, assaisonner.
  • Verser les champignons et mélanger délicatement.
  • Répartir ce mélange sur les tartelettes et enfourner pour 15 minutes environ.

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S Sève côté cuisine

Photos

Carrés feuilletés aux champignons, photo 1
Carrés feuilletés aux champignons, photo 2
Carrés feuilletés aux champignons, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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