Ptitchef

Les mini-bottereaux

Apéritif
4 parts
20 min
1 h 30 m
moyen
535 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettez la levure et une pincée de sucre dans un peu de lait tiède et laissez lever.
  • Disposez vos ingrédients dans la machine à pain ou un robot , ajoutez la préparation de levure. Mélangez le tout fonction pâte (15 minutes).
  • Mettez votre pâte dans un saladier recouvrir de film plastique et laissez reposer et lever environ 1 h 30.
  • La pâte doit doubler de volume , ensuite enfariné votre plan de travail.
  • Étalez votre pâte à beignets à l'aide d'un rouleau pâtissier . L'épaisseur doit être d'environ 5 à 8 mm. A l'aide d'une roulette à pâtisserie ou d'un couteau , vous faites des formes de losanges jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Ensuite, mettez votre huile à chauffer et plongez vos beignets.Répétez l'opération , jusqu' à épuisement des beignets.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 535Kcal
  • Glucides: 67.9g
  • Lipides: 23.2g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

Photos

Les mini-bottereaux, photo 1
Les mini-bottereaux, photo 2

Questions:






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