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Mille-feuilles de Vitelotte, courgette et magret

Apéritif
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
des vitelottes très fines


morceaux de magrets

huile

sel

Préparation

  • Coupez les vitelottes très fines, taillez les courgettes en fines lamelles.
  • Faire frire les tranches de vitelotte de courgettes et les morceaux de magrets dans l'huile bouillante.
  • Égouttez sur du papier absorbant, salez.
  • Montez les mille-feuilles délicatement en intercalant vitelotte, courgettes et magret.
  • Servez à l'apéritif ou en entrée.

Photos

Mille-feuilles de Vitelotte, courgette et magret, photo 1
Mille-feuilles de Vitelotte, courgette et magret, photo 2
Mille-feuilles de Vitelotte, courgette et magret, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/03/2013

Tres gras mais tres bon

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