Ptitchef

Mon apéritif de noël avec la premiere tatin salée, la tatin du causse

Apéritif
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

300 g de champignons de Paris

75 g de bleu ou de roquefort

Des noix concassées

Préparation

  • Commencer par préchauffer le four à 180°.
  • Dans une poêle, fait revenir les champignons émincés,les laisser rendre leur eau avant de leur ajouter les noix et de bien mélanger.
  • Mettre ce mélange dans les empreintes de moule à muffins, dans lesquels vous rajoutez quelques petits morceaux de bleu/roquefort.
  • Il ne reste plus qu'à découper des ronds de pâte de la taille des empreintes des moules à muffins, à poser ces ronds de pâte sur les tatins, et à enfourner 15-20 minutes.
  • La pâte feuilletée doit être colorée.
    Bien attendre que cela soit refroidi avant de démouler.
L la cuisine de Bibounette





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