Baguettes completes aux 6 cereales

Ingrédients

• 200 ml d'eau
• 160 ml de lait
• 1 cuillère à café de sel
• 400 g de farine complète
• 200 g de farine T65
• 50 g de céréales
• 1 sachet de levure de boulanger deshydraté

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.Mettre sur le programme pâte.
• A la fin du programme,sortir la pâte de la cuve et la dégazer.
• Coupez votre pâte en 4 morceaux égaux et façonnez-les en forme de baguette.
• Déposez-les sur une plaque à baguettes et laissez-les lever de nouveau dans un endroit tiède pendant 30 à 40 minutes sous un torchon humide.
• Farinez-les et enfournez-les au four chaud à 180° pendant 20 minutes.

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