Spaghetti complètes au cresson

Name: Spaghetti complètes au cresson
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de spaghetti complètes; 1 botte de cresson; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 3 cuillères à soupe de vin blanc; Huile d'olive; Sel, Poivre

Plat

1 parts

15 min

moyen

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Ingrédients

300 g de spaghetti complètes
1 botte de cresson
1 oignon
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe de vin blanc
Huile d'olive
Sel, Poivre

Préparation

Émincer l'oignon et l'ail. Faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter le bouquet de cresson lavé et émincé. Ajouter le vin blanc.
Faire cuire les pâtes al dente. Conserver une tasse d'eau de cuisson.
Égoutter les pâtes. Y ajouter le cresson, un peu d'eau de cuisson et un filet d'huile d'olive. Poivrer.
Servir chaud avec du parmesan râpé.

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