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Bugnes lyonnaises

Autre
6 parts
45 min
45 min
facile
999 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de farine


200 g de beurre

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure

1 verre de lait

sucre glace

huile à frire

Préparation

  • Faîtes fondre le beurre au micro-ondes 1 minute environ.
  • Pendant ce temps, mélangez le sucre avec les oeufs, la farine, la levure, le beurre.
  • Ajoutez le lait petit à petit en même temps que vous pétrissez. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Etalez les pâte sur 2 mm d'épaisseur maximum. Coupez des rectangles à l'aide d'une roulette à pâte cannelée.
  • Faîtes une fente au centre de chaque rectangle, et roulez la bugne sur elle même en passant 1 extrémité dans la fente.
  • Faîtes frire les bugnes dans un bain d'huile chaude.
  • Egouttez sur du papier absorbant, saupoudrez de sucre glace.

Photos

Bugnes lyonnaises, photo 1Bugnes lyonnaises, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 297g
Calories: 999Kcal
  • Glucides: 135.9g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 36

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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