Beignet à la noix de coco ( Sénégal)

Name: Beignet à la noix de coco ( sénégal)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 700gr de farine tamisé; 200 gr de noix de coco râpée; 1 boite de lait concentré; 5 oeufs; 250 gr de sucre en poudre.; 125 gr de beurre.; 1 sachet de sucre vanillé.; 1 sachet de levure chimique.

Dessert

8 parts

30 min

15 min

facile

693 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
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31

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Ingrédients

Ingrédients:

700gr de farine tamisé
200 gr de noix de coco râpée
1 boite de lait concentré
5 oeufs
250 gr de sucre en poudre.
125 gr de beurre.
1 sachet de sucre vanillé.
1 sachet de levure chimique.

Coût estimé: 4.86€ (0.61€/part)

Préparation

PREPARATION :

Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre, la noix de coco et le sucre vanillé.

Former un puits, verser au centre le beurre ramolli, les oeufs, la levure et le lait concentré petit à petit.

Travaillez jusquà obtention dune pâte lisse et élastique..

Étalez la pâte sur une épaisseur d'1 cm et laisser reposer la pâte 30 mn environ. . Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Faites frire ces beignets dans une friteuse chaude.

Les égoutter et les saupoudrer de sucres selon vos envies.