Ptitchef

Confiture d'abricots parfumée au romarin

Autre
4 parts
20 min
40 min
facile
599 Kcal

Ingrédients

4

Pour deux pots :

Coût estimé: 6.48 (1.62€/part)

Préparation

  • La veille, lavez et coupez vos abricots en quatre. Mettez les dénoyautés dans une bassine à confiture ou dans un faitout. Ajoutez les autres ingrédients et laissez macérer pendant 12 heures.
  • Le lendemain, faites bouillir (en retirant au préalable le sachet de mousseline contenant le romarin), au début avec de gros bouillons puis après quelques minutes à feu plus doux. Ecumez de temps en temps.
  • Laissez bouillir tranquillement pendant 40 minutes environ.
  • Pour savoir si votre confiture est prise, prenez une assiette froide et faites tomber une goutte de la confiture. Si elle se fige c'est que votre confiture est prête.
  • Versez la confiture chaude dans vos bocaux. Refermez avec un couvercle une fois la confiture froide!
  • Dégustez la sur des toasts, des pancakes...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (311g)
Calories: 599Kcal
  • Glucides: 140.2g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 137.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 35
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Saint Julien Bordeaux, Rouge

Questions:






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