- Home
- Recettes
- Croquette aux pommes de terre
- Croquettes de pomme de terre au thon
Croquettes de pomme de terre au thon
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, les laver et les cuire à la vapeur puis les écraser en purée.
- Éplucher les oignons, les laver et les émincer.
Faites les dorer dans une poêle avec de l'huile, sel, poivre, thym et ail. - Égoutter le thon, l’émietter et disposer le dans le saladier avec l'oignon.
- Ajouter le sel, poivre, persil ainsi que le zeste jus de citron.
Mélanger jusqu'à ce que ça devienne homogène. - Façonner des boulettes, tremper dans la farine, puis l’œuf et enfin dans la chapelure.
Faire cuire dans de l'huile et servir chaud.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Inratable , et économique !