Croquettes de pomme de terre au thon

Name: Croquettes de pomme de terre au thon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de pomme de terre; 1 gros oignon; 1 gousse d'ail écrasée; 2 boite de thon (400 g); zeste d'un demi citron; de la chapelure; 1 oeuf; de la farine; de l'huile pour la friture; du persil, du thym, sel et poivre

Autre

2 parts

10 min

facile

(4.3/5 - 4 votes)
1
56

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 2

250 g de pomme de terre

1 gros oignon

1 gousse d'ail écrasée

2 boite de thon (400 g)

zeste d'un demi citron

de la chapelure

1 oeuf

de la farine

de l'huile pour la friture

du persil, du thym, sel et poivre

Préparation

Éplucher les pommes de terre, les laver et les cuire à la vapeur puis les écraser en purée.
Éplucher les oignons, les laver et les émincer.
Faites les dorer dans une poêle avec de l'huile, sel, poivre, thym et ail.
Égoutter le thon, l’émietter et disposer le dans le saladier avec l'oignon.
Ajouter le sel, poivre, persil ainsi que le zeste jus de citron.
Mélanger jusqu'à ce que ça devienne homogène.
Façonner des boulettes, tremper dans la farine, puis l’œuf et enfin dans la chapelure.
Faire cuire dans de l'huile et servir chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

SSoussia