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Croquettes de Pomme de Terre au thon

Autre
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre, les laver et les cuire à la vapeur puis les écraser en purée.
  • Éplucher les oignons, les laver et les émincer.
    Faites les dorer dans une poêle avec de l'huile, sel, poivre, thym et ail.
  • Égoutter le thon, l’émietter et disposer le dans le saladier avec l'oignon.
  • Ajouter le sel, poivre, persil ainsi que le zeste jus de citron.
    Mélanger jusqu'à ce que ça devienne homogène.
  • Façonner des boulettes, tremper dans la farine, puis l’œuf et enfin dans la chapelure.
    Faire cuire dans de l'huile et servir chaud.

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Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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Commentaires des membres:

GRANIT61
GRANIT61, 08/03/2017

Inratable , et économique !

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