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Croquette aux pommes de terre
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Croquettes de pomme de terre au thon
Croquettes de Pomme de Terre au thon
Préparation
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Éplucher les pommes de terre, les laver et les cuire à la vapeur puis les écraser en purée.
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Éplucher les oignons, les laver et les émincer.
Faites les dorer dans une poêle avec de l'huile, sel, poivre, thym et ail.
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Égoutter le thon, l’émietter et disposer le dans le saladier avec l'oignon.
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Ajouter le sel, poivre, persil ainsi que le zeste jus de citron.
Mélanger jusqu'à ce que ça devienne homogène.
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Façonner des boulettes, tremper dans la farine, puis l’œuf et enfin dans la chapelure.
Faire cuire dans de l'huile et servir chaud.
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Commentaires des membres:
Inratable , et économique !